磷酸有什么作用？
磷酸是人体有机体的基本成分，不仅在骨骼和牙齿中，而且在许多酶系统中。磷在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起重要作用。
人类每日所需的磷酸盐摄入量在1至2克之间。磷酸盐供应不足会导致骨骼缺乏。由于血清和组织中的磷酸盐浓度是由生理调节来维持的，因此肠道吸收取决于需要，因此受到限制。2至4g的剂量可作为弱盐水泻药。排泄物主要以磷酸钙的形式在粪便中发生，因此持续使用过量的磷酸钠和磷酸可能会导致钙的流失。
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磷酸的危害性
有充分的证据支持在食品中添加少量磷酸是安全的。因此，使用0.01-0.02%作为螯合剂、抗氧化剂或抗氧化剂混合物中的“增效剂”应该不会对健康造成任何危害。使用磷酸来弥补水果酸度的不足，作为风味成分和其他方式，基本上在食物中天然存在的磷酸盐的“正常”浓度范围内，应该没有问题，但是如果超过正常范围，那么磷酸就是一种具有危害性地化学试剂。
由于其酸性，磷酸（正磷酸、偏磷酸）局部可能会刺激和伤害眼睛，但全身性磷酸盐对眼睛没有*害作用。在人眼上进行测试，缓冲至pH2.5的0.16M正磷酸会引起中度短暂的刺痛感，但单滴使用时不会造成伤害。将一滴相同的溶液调至pH3.4不会引起不适。
高浓度的磷酸会腐蚀与其接触的所有组织。浓度为75%或更高时会导致严重的皮肤灼伤。吸入蒸气或薄雾会导致眼睛、鼻子、喉咙和呼吸道刺激或咳嗽。摄入后，可引起恶心、呕吐、腹痛、血性腹泻、酸中*、休克以及口咽黏膜、食道和胃的刺激或灼伤。用作金属清洗剂时，磷酸可能与金属中的杂质发生反应，释放出磷化氢气体。
磷酸*性
10%到25%的磷酸溶液具有刺激性，而浓度更高的溶液则具有腐蚀性。皮肤接触、吸入或摄入任何数量的浓缩溶液都是危险的。5mL的1.0%磷酸溶液对口腔黏膜没有腐蚀性。
大于10%的磷酸溶液会刺激皮肤，更高的浓度可能会导致灼伤。直接接触磷酸可能会刺激或灼伤眼睛，导致疼痛、眼睑痉挛、流泪或畏光。
咳嗽和胸骨后不适可能是磷酸吸入后唯一的早期特征。在显着暴露后声音嘶哑，可能会出现呼吸困难和喘鸣（由于喉部水肿）。在严重的情况下，非心源性肺水肿的发作可能会延迟长达36小时。
摄入超过10%的磷酸溶液会导致口腔和喉咙立即灼伤，可能伴有胸骨后和腹痛、恶心和呕吐。摄入超过20%的磷酸溶液后可能会出现严重的刺激或腐蚀作用，并伴有唾液分泌过多、呕血（呕血）和低血容量性休克。存在胃窦溃疡、出血和穿孔的风险。
喉部可能被烧伤，水肿导致气道阻塞。食道或胃狭窄引起的阻塞性症状可能会在数周或数月后出现。在急性摄入90-毫升20%的磷酸后发生高磷血症、低钙血症和代谢性酸中*。
磷酸是做什么用的？
磷酸的主要用途是化肥，消耗了大约90%的产量。
食品添加剂
食品级磷酸用于酸化食品和饮料，它提供浓郁或酸味。各种磷酸盐，例如磷酸一钙，被用作膨松剂。软饮料中的磷酸有可能导致牙齿腐蚀。磷酸也有可能导致肾结石的形成，尤其是那些以前患有肾结石的人。
除锈
磷酸可用于通过直接应用于生锈的铁、钢工具或其他表面来去除锈蚀。磷酸将红棕色氧化铁(III)、Fe2O3（铁锈）变成磷酸铁、FePO4。
液体磷酸可用于浸渍，但用于除锈的磷酸更常配制成凝胶。不同的磷酸凝胶配方以除锈剂的形式出售。可能需要多次使用磷酸来转化所有锈蚀。锈也可以通过磷酸盐转化涂层去除。这个过程可以留下黑色的磷酸盐涂层，提供中等的耐腐蚀性。
牙科
磷酸在牙科和正畸学中用作蚀刻溶液，用于清洁和粗糙化放置牙科器具或填充物的牙齿表面。磷酸也是非处方抗恶心药物的一种成分，这些药物也含有高水平的糖。这种酸也用于许多牙齿增白剂中，以在使用前消除牙齿上可能存在的牙菌斑。
在许多应用中，使用磷酸：
作为阳极氧化的解决方案。
作为磷-31核磁共振的外标。
在生物学和化学中作为缓冲剂。例如，用于高效液相色谱的缓冲液。
作为活性炭生产的化学氧化剂，用于温特沃斯工艺。
作为磷酸燃料电池中的电解质。
用蒸馏水作为氢氧发生器中的电解质。
作为烯烃水合生产醇（主要是乙醇）的催化剂。
在铜电解抛光中用作电解液，用于去除毛刺和电路板平面化。
在微细加工中加热以蚀刻氮化硅(Si3N4)。它在蚀刻Si3N4而不是SiO2、二氧化硅38)方面具有高度选择性。
作为建筑行业的清洁剂，用于去除矿物质沉积物、胶结污渍和硬水渍。
作为一些用于类似清洁任务的家用清洁剂中的螯合剂。
在水培pH溶液中降低营养液的pH值。虽然可以使用其他类型的酸，但磷是植物使用的营养物质。
作为化妆品和护肤品中的pH调节剂。
在洗涤剂和皮革处理中作为分散剂。
作为一种添加剂，可将酸性水溶液稳定在所需和指定的pH范围内。
作为乳制品、食品和酿造行业的消*剂。
作为电化学焊缝清洁中的主要反应剂。
在土壤有机碳测定中。