简介：
根据医学研究，癌症与不健康的生活方式密切相关，而肝脏作为身体最大的消化器官，不健康的饮食更容易诱发肝病。
案例分析：
38岁的葛望想不通。平时食用木耳会导致肝癌？
王哥是工厂主。厂里没什么事的时候，他喜欢和徒弟、同事喝点小酒。其中，他最喜欢吃木耳。用他自己的话说，“木耳补肾。如果说牡蛎是男人的加油站，木耳就是男人的养生菜”。
因为有时候比较忙，比较麻烦，所以经常泡一大锅木耳，每次吃饭都弄点吃的。这个习惯持续了一年多。
前段时间发现自己瘦了，一点都不在乎。我以为是自己减肥有效果。
正当他得意的时候，当葛望和同事们又喝了一杯时，他突然感到肚子一阵剧痛。他的同事一看，医院，才确诊为肝癌。
医生：长期少吃木耳，还是肝癌的“催化剂”。
黑木耳确实是一种对身体有益的菌类食物，但是浸泡时间过长容易产生*素。
其致病因素是“酵母酸”。椰子假单胞菌主要存在于浸泡过的木耳、银耳等真菌、发霉的薯类作物和发酵谷物中。其分泌的酵母酸具有很强的*性，摄入后可引起慢性中*。
发酵酸对肝细胞伤害很大。长期食用这类食物，可能导致肝脏内*素堆积，导致肝细胞变性坏死，诱发肝癌。
另外，这两种食物也会让肝癌找上门来。
1.饮料和酒水
中国是一个酒文化大国，小到一日三餐，大到朋友聚会，喝酒总是少不了的。更有“感情深了觉得烦”“杜康是唯一解忧的方法”之类的说法。但其实喝酒对身体伤害很大，尤其是对肝脏。
对于一个正常人来说，身体一天代谢的酒精只有克。如果超过这个量，就会增加肝脏的代谢负担，给肝脏带来严重的伤害。
肝脏作为酒精代谢最重要的器官，在人体内经过一系列化学反应后产生乙醛，对肝脏的危害很大，可引起酒精性脂肪肝、酒精性肝硬化甚至癌变。
2、烧烤食物
正值夏天，几个哥们在晚上，吃点烤串、喝点小酒，会觉得很畅快，殊不知，这样的饮食行为能对身体健康造成严重威胁。
烧烤食物大多在路边进行，而且一般用木炭烤制的食物会更加美味。
可是，这样的烤制方式，会由于有汽车尾气、环境等影响，肉质食品中脂肪灼热的作用，生成“苯并芘”高致癌物，加上木炭烤制时，会有扬尘、木屑、重金属等物质飘散，使食物更不卫生。
长期食用这样的烧烤，会给肝脏造成巨大损伤，引发肝炎、肝硬化，以及发生肝癌的可能。
肝不好的人，可以常做3件事，恢复肝功能。
1、定期进行肝功检查
肝脏因其缺乏痛感神经，常常发生病变仍不可知，待到已出现病症时一般治疗难度已经很大。于是，定期进行肝功检查，时刻