糖尿病是一组以“高血糖”为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。
长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。体内血糖不稳定，更容易引发身体病变。
说到糖尿病，人们首先知道要少吃高糖类食物。但是有些人却说糖尿病的出现并不是糖的错，而是胡吃海塞吃出来的“富贵病”。
糖，是高血糖的“催化剂”吗？长期大量吃糖是否真的会增加糖尿病风险呢？有些专家认为：吃糖多不会增加糖尿病风险。翻看最新版的糖尿病的相关书籍，都没有提到长期大量吃糖是否会增加糖尿病的风险。
但是后来有研究者进行了相关研究，提出长期大量吃糖，确实会增加糖尿病风险，因为糖分摄入过多，更容易增加胰岛负担，甚至会引发病变。
有些人认为人之所以变胖，主要是因为吃了太多脂肪，然而真相可能超乎大家的想象，虽然脂肪的能量高，但是吃了脂肪后大多数脂肪都会被排出体外，真正被吸收的脂肪并不多。
真正使人变胖的是糖类，它才是导致肥胖的罪魁祸首。想必很多人可能不太理解，下面我们就具体分析一下。
人吃了大量糖之后，就会在体内转化成葡萄糖进入血液中，此时人体为了控制血糖稳定就会分泌大量胰岛素，从而使血糖在正常范围内。
胰岛素降低血糖的主要途径，转化成糖原和脂肪储存起来、促进人体对葡糖糖利用。当人吃了很多糖的时候，会促进人体合成较多的脂肪，长此以往，不变胖就奇怪了。
我们需要明白一点：肥胖本身就是糖尿病的重要病因，肥胖者普遍存在着胰岛素抵抗的情况，也就是说胰岛素受体对胰岛素不敏感，为了控制血糖，在正常范围内，胰岛细胞就不得不分泌更多胰岛素，相当于胰岛素在“加班加点”工作。
如果只是偶尔让胰岛素“加班”，并不会造成太大影响，但时间长了胰岛细胞是承受不住的，就会被“透支”，当胰岛细胞衰竭到一定程度，人体无法维持正常血糖水平，形成了糖尿病。
长期大量吃糖，很容易增加胰岛细胞负担，长此以往，胰岛细胞功能会下降，分泌胰岛素减少，到了一定程度后，引发糖尿病。
胰岛素这种激素比较特殊，它是人体内唯一的降糖物质。当你吃了太多的糖的时候，这些糖就会分解变成葡萄糖，胰岛细胞就会分泌大量的胰岛素把血糖降下去。
胰岛细胞长期的超负荷工作，也会有“累死”的时候，当胰岛细胞减少到一定程度的时候，无法维持正常的血糖，引发糖尿病。
综上所述，长期大量吃糖，很容易增加糖尿病风险，所以糖也算是高血糖的催化剂，希望大家少碰为妙，对于以下食物也需要赶紧管住嘴。
医生：这2类食物，忍住不吃就是赢（1）高盐食物
高血压肾病心脑血管疾病要限制食盐摄入量，其实糖尿病也需要控制高盐类食物摄入，相关研究表明吃盐太多，会增强淀粉消化和促进小肠吸收游离葡萄糖，使血糖浓度增高，不利于血糖控制。
年龄偏大的糖尿病患者吃饭口味比较重，感觉饭菜变淡就会不自觉加点食盐，这对于控制血糖非常不利。
腌制咸菜，辣椒酱，豆腐乳等都属于含盐量较高的食品，如果一次性摄入过多也会对血糖造成影响，建议大家忍住不吃就是赢。
（2）酒精类饮品
为什么不建议糖尿病患者喝酒呢？一方面，因为酒精会抑制糖原分解的作用，让糖尿病患者发生低血糖反应对健康非常不利；
另一方面，是因为大量饮酒可能会导致胰腺炎的发生，损害胰岛功能胰岛素的分泌就会受到影响，不利于血糖控制。
最后一方面，就是饮酒不利于糖尿病并发症控制。大量饮酒可能会引起糖尿病酮症酸中*，尤其是白酒中的有*成分“甲醇”，可能会对末梢神经造成损害，加重糖尿病神经病变程度。
多食多饮多尿，体重减少；
眼睛容易疲劳、视力下降、视线模糊；
饭后一小时有饥饿感；
皮肤干痒，常常难以入睡；
伤口难愈合；
胃肠道功能失调，出现顽固性、间歇性的腹泻与便秘；
凡感耳痒，且耳垢异常增多者；
性功能障碍，特别是中年肥胖者；
末梢神经炎，出现手足麻木、疼痛以及烧灼感等现象。
皮肤疱疹、皮肤长癣、毛囊炎；
口腔烧灼感、牙龈红肿、牙周组织水肿、牙齿扣痛、松动、脱落等；
保证三餐规律
三餐规律定时吃饭，早餐一定要吃，吃早餐是控制血糖的好方法。早餐可选全谷类面包、酸奶、低脂奶酪等。
长期不吃早餐，更容易引发低血糖，还会导致中午饭摄入过多，不利于血糖控制，同时会诱发身材肥胖。
一项调查中，发现每周吃快餐超过2次的人，体重至少长了6公斤。经常吃快餐的人，容易肥胖，同样不利于血糖的稳定。
运动适量多一点
经常保持一定的运动量，控制饮食，再加上增强锻炼，有助于控制体重。俗话说得好“腰带越长寿命越短”，所以控制体重是很重要的。
研究表明：餐前的一段时间的运动对于控制血糖的作用，比一天内的运动更有效。运动不仅能提高机体免疫能力，还能提高内分泌系统促进脂肪代谢，预防肥胖。
若一天中有6-8小时都是坐着的人，患糖尿病的可能性为19%。建议大家一定要加强体育锻炼，让自己活动起来既有助健康也有助延缓衰老。
坏习惯少一点
不要吃得过饱，长期进食过饱也易患上糖尿病，且吃过多容易出现肥胖、高血压、高血脂等疾病。
吃得过饱会导致人的体内胰岛素过量积存，从而造成高胰岛素血症，而高胰岛素血症是导致全身性动脉硬化的主要原因。
不要经常熬夜，现代人的夜生活丰富，不管是加班还是因习惯导致长期熬夜，不仅会降低身体抗病能力，还会引起血糖升高。
不要过度偏食，饮食上偏爱高热食物，比如油炸食品、大鱼大肉、甜食饮料等高热量食物，会导致体重增长，从而诱发糖尿病。
想要稳定血糖，一定要养成好习惯，医院进行复查，能够预防并发症出现。糖尿病患者服用药物一定要定时定量，进遵医嘱，不要盲目增加或减少服药量，更不能“停药”。
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