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2.根据生熟食物区分砧板和刀
用于生食的砧板和刀往往是布满了细菌的，即使做过了清洁，也无法保证上面的细菌能被完全去除。
建议：为了避免不必要的细菌感染，建议血液病患者在厨房里配备两套刀具和砧板，以区分生食和熟食所使用的砧板和刀！
3.腌制食品，可以食用吗？
有不少血液病患者还喜欢食用腌菜，而腌菜类食物不仅含有致癌物质亚硝酸盐，还有大量盐等调味料，不仅增加肾脏的负担，也会诱发一些并发症的发病率（如高血压等）。
①血液病患者尽量减少腌制食品的摄入！
②血液病患者如果非要吃腌制食品，一定记得先用水先冲洗腌菜后再烹饪，以减少腌菜的甜度、咸度及亚硝酸盐的含量，切记要少量。
今天的分享就到这里结束啦！还有不明白的吗？血液病患者少走弯路！血液病患者朋友遇到任何血液病治疗、饮食、护理等相关问题与困惑，都可以联系电话零貳玖-捌壹壹零玖零叁零或添加