春夏季节是野生蘑菇生长的旺季，由于野生蘑菇种类繁多，肉眼难以辨别其是否有*，民间流传着一些识别方法经证明并不可靠。为普及食品安全知识，提高居民对食品安全的防范意识和自我保护能力，近日，甘棠镇龙北社区在新时代文明实践站举办了“食品安全宣传活动”培训。
培训活动现场，社区工作人员采取发放“预防野生蘑菇中*致村民的一封信”宣传手册、现场咨询讲解等形式，向居民宣传和普及食品安全法律法规，以及相关的食品安全知识，并对居民提出的食品安全问题进行答疑解难。通过图片解说、实际案例讲解等方式，深入浅出地讲解了食用垃圾食品的危害、如何辨别*蘑菇食品中*、疾病防控和营养食品均衡搭配等方面的健康知识。*蘑菇所含*素非常复杂，许多*素目前还无法检测，即便通过烹调、加工或者晒干等方式也不能破坏其*性，中*后没有特效解*药，极易造成死亡。针对我市存在村民误食*蘑菇造成中*的事件，若食用野生蘑菇后，出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安等其它不适症状，应怀疑为*蘑菇中*，立即采用简易方法进行催吐，并医院诊治，争取最佳的救治时间，为了自己和家人的身体健康及生命安全，不要采食、购买野生蘑菇。讲座内容通俗易懂，提高了居民对安全食品的鉴别能力，引导人们在今后的生活中注意合理膳食，形成自主自律的食品健康行为。同时，社区志愿者通过龙南小区小黑板报提醒居民要谨慎选购包装食品，不要采食、购买野生蘑菇，认真查看包装标识、食品标签等内容。
通过多种宣传，提升居民对食品安全知识的知晓率，增强居民的食品安全意识，促进居民生活健康。
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