近日,唐山市市场监督管理局发布关于食用海虹(青口)的预警,称每年5月到8月河北沿海可能发生赤潮,贝类因赤潮中有*藻类而蓄积*性,消费者食用后中*事件时有发生。
医院脾胃内科医生提醒,市民食用青口等贝类应到正规市场或超市购买,烹煮前需去除内脏,一次不宜食用过多。
据了解,毛蚶、青口等贝类本身并无*,食用引发中*是因为青口摄食了有*藻类,导致*素在体内蓄积,且这些*素耐热性极强,家中普通的加热方式不能降解*素,因此人一旦食用了含有*素的贝类就会中*。
相关监测数据显示,贻贝动物中麻痹性贝类*素的含量在每年4、5月份达到最高,因此每年到了这个时候青口中*高发。
记者走访市区银湾市场,售卖贝类的档主表示,该摊档出售的青口和毛蚶均从阳江本地海域捕获,没受到赤潮污染,目前销路未受影响。随后,记者走访市区永新海鲜市场发现,仅有少数档口售卖青口。一名档主告诉记者,近期的青口不及一两个月前肥美,且此前有新闻报道称发生了食用青口中*事件,因此近期没有进货该类海鲜。记者从市市场监管局了解到
该局年下半年至今
对全市实施食品安全抽检
共抽检了4个批次的蚶类和
2个批次青口类海鲜
检验结果均为合格
医院脾胃内科主治医师钟华文介绍,麻痹性贝类*素中*症状表现为四肢肌肉麻痹、头痛恶心、发烧、皮疹等,严重的甚至会导致呼吸停止。近年来该院并未接诊由于上述原因中*的患者,不过,因食用海鲜而导致肠胃不适的患者不少。
钟华文提醒,市民切勿在海鲜来源不明的流动摊贩处购买,应到正规市场或超市购买;烹煮贝类时,要彻底清洗外壳和内部结构,并去除所有内脏;注意减少食用的次数,一次不宜食用过多。从中医的角度来说,青口、毛蚶属于凉性食物,体质寒凉人群应尽少食用。
往期推荐当年,一群教师在阳春的乡村小学播撒革命火种确认下眼神,Ta是你心中的C位吗?来源
阳江+客户端(林可欣)
编辑
潘静思
审核
*庆
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇