吃了这种葫芦瓜
广东中山多名工人食物中*
近日，广东中山市监管局发出紧急提醒，当地有多名工人因食用苦葫芦瓜，导致食物中*，提醒消费者苦葫芦瓜有*，慎吃！一到夏天新鲜的葫芦瓜上市引来不少人的青睐但一旦发苦了，千万可不能吃！此前，已经有不少人中招葫芦瓜作为一种餐桌上常见的蔬菜这么好吃为什么还会中*？相信大家也注意到了这些引起中*的葫芦瓜都有一个共同的特点那就是“苦”好好的葫芦瓜为什么会变苦？
原来这与一种*素“葫芦素”有关，正常的葫芦瓜不小心经过基因突变后产生了一种高*性的物质——葫芦素。而这种葫芦素会发苦，也就是我们尝到的“苦味”。误食苦葫芦往往会引起中*——轻者会发生口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡；重者则表现为呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血等症状，甚至死亡。中*者多体温正常，所以初期很容易被误诊为细菌性痢疾。苦葫芦瓜和甜葫芦瓜在形状上很相似，不易区分但仔细观察还是可以区别的苦葫芦与甜葫芦在外形上不好鉴别，但许多苦葫芦的形状像白炽灯泡，与甜葫芦相比外型较瘦长，有些外表凹凸不平，有*莲般的苦味。当然，大家也可以在选购时可先掐一点皮尝一下有苦味即有*，赶紧扔掉最后！一旦误食出现头晕、恶心、呕吐症医院进行治疗虽然我们常把“良药苦口”这句话挂在嘴边但是也并不是所有的“苦味”都是有益的这些带苦味的蔬菜不能吃
丝瓜
正常的丝瓜，带有一点淡淡的甜味，若发现丝瓜有苦味，最好就不要继续吃了，否则会中*。这种苦味丝瓜可能是授粉时产生串粉，或者与气候异常等环境因素有关。吃到苦的丝瓜。第一反应要立刻吐掉。四川有一家人用丝瓜炖鸡汤，虽然他们发现丝瓜有苦味，但并没有扔掉。吃完后，一家三口陆续出现上吐下泻的症状，医院抢救。医院化验结果表示，这家人的呕吐物、排泄物中均含有碱糖甙生物碱，这种*素源自苦丝瓜。葫芦
当葫芦与其他植物发生杂交、种植条件不佳、运输或储存不当、不新鲜时，它就会变苦，并形成含有苦味物质的碱糖甙*素。即使是经过加热处理，这种*素也很难被破坏。不小心误食便会发生中*，轻则头晕、腹泻、恶心等，重则腹痛、休克、五脏受损，性命危在旦夕。甜瓜
两种情况下甜瓜会变苦，一是未完全成熟的甜瓜，二是带有残留农药的甜瓜。此外，甜瓜的瓜蒂性寒、味苦，食用过量会中*。所以，吃甜瓜时，记得将瓜蒂切掉！三类人不宜吃“苦”
经期女性
苦味食物大多寒凉，吃的太多，容易引起痛经、闭经等。尤其是一直有痛经情况的女性，平时要少吃苦味食物。体质差的人
中医认为，苦味性寒，可以清热泻火，对于一些体质比较差的人来说，建议少吃。
脾胃虚寒的人
脾虚主要表现在气短、头晕、胃痛、面色萎*等等，而脾阳虚主要是腹痛、腹泻等。平时吃一点凉东西就拉肚的人，就不适合吃苦味食物。此外，老年人及婴幼儿脾胃功能相对较弱，要适度饮食苦味。最后再次提醒大家这些常见的食物也有*！扩散！让更多人看到！整理自：中山市场监管、健康圈、健康广东预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇