为了保障园所的食品安全和教职工对于食品安全突发事件的应急处理能力以及响应食品安全周的宣传活动，我园于年6月20日举行食物中*应急演练。
演练前，我园按制定的方案召开了演练前的部署会议，并且邀请到马巷市场监督管理局工作人员参与联动演练。
演练开始
早点后中三班陆续出现幼儿有呕吐、头昏、头痛、全身乏力等症状，人数达5人。班主任立即电话通知幼儿园保健医生。
保健医生奔赴现场进行查看，通过检查，怀疑5名幼儿疑似食物中*。
保健医生立即指示停止所有供餐，并报告赖园长，赖园长现场查看后当即通过广播指示，启动食物中*应急预案，迅速协调各个工作小组，在第一时间展开救援工作，全力以赴抢救中*幼儿。
保健医生及时拨打请求救援，并和班级老师将患儿转移至保健室观察。廖副园长立即赶到保健室了解情况并安抚患儿情绪。
班级老师对呕吐物进行封存备查，安保人员指示厨房停止一切食品加工活动，并对现场进行封锁。
接到报告电话后，市场监督局工作人员在第一时间奔赴我园关心查看患儿情况，并对处置现场进行指导。
我园领导和食堂人员配合市场监督管理部门进行现场调查。
总结反馈
演练结束后，赖园长马上组织参与演练的相关人员和市场监督管理工作人员一起对此次演练进行全面反馈，市场监督局工作人员对本次演练活动给予点评和专业指导。
通过这次演练，有效做到早发现、早报告、早治疗、早反馈，以提高全体教职工处理食品安全突发事件的应急能力和自我保护意识，进一步提升了幼儿园应对突发事件的处置能力，确保了在园幼儿的生命安全。
厦门市翔安教育集团
山亭幼儿园
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