今
日
天
气
新鲜的蔬菜瓜果都上市了
丝瓜、瓠子、*瓜
脆生生绿油油的一片
最近有新闻说
吃了发苦的丝瓜、瓠子会中*
甚至*倒了一家人！
这
还真不是谣言
一盘炒蔬菜，竟然会要命！
瓠子、丝瓜、葫芦等蔬菜，都属葫芦科，在特殊条件下会产生发苦的有*物质：葫芦素。
研究表明，葫芦素是高*性物质，在人体内会造成多种中*症状，如上吐下泻、消化道出血、肝肾功能损害、毛发脱落……严重时会导致死亡！
瓠子长这样
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还有瘦长的品种
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特别苦的瓜类蔬果，不要吃！
一般来说，葫芦科的蔬果经过人类长期选育，已经很少或不产生葫芦素，没有苦味了。
但存在一些特殊情况
有些植株可能发生“返祖”，恢复合成葫芦素的能力，如基因突变、种植条件不佳等；
有些植株被苦味野生植株的花粉“污染”，杂交出来的种子种下去，收获的果实就可能发苦。
在常见的葫芦科蔬果中，南瓜、西葫芦、*瓜、西瓜、丝瓜、冬瓜、瓠子等，都可能遇到味道极苦的。
如果吃到的葫芦科蔬果苦到难以下咽，千万不要吃！
别以为能清火！真的有*！不要吃！
苦瓜是唯一的例外
苦瓜也是葫芦科的植物，同样可能产生葫芦素。
但别害怕，苦瓜的苦味来源于两类成分：葫芦素和苦瓜苷。
而其中的葫芦素含量少，苦瓜苷则是温和的苦味，不至于难以下咽，所以正常吃不用担心中*。
别怕浪费
遇到特别苦的葫芦科蔬果
无论是买的还是自己种的
千！万！不！要！吃！
大伙平时有啥较不准的事
就在文章左下角留个话儿
老妹儿肯定尽全力帮您整明白
跟你唠，跟你说
让你啥事都别往心里搁！
今天就到这吧，白了个白！
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