食品安全演练
——岳程中心幼儿园
为规范新冠疫情防控期间幼儿园食品安全突发事件应急处理工作，积极应对食物安全突发事件的发生，有效提高幼儿园应对食品安全突发事件的紧急处置能力，年1月6日下午，岳程中心幼儿园开展了食品中*演练活动。
学习预案
活动开始前，我们组织班内保育教师学习《岳程中心幼儿园食品安全突发事件应急预案》、参加岳程中心幼儿园“食物中*”应急演练活动。
演练流程
1月6日下午3点，小一班发现有两位幼儿出现腹痛、头晕、严重呕吐等症状，教师立即通知保健教师，并注意保护现场，组织其他幼儿尽量远离现场。
保健教师立即对患儿进行初步诊断，认定为食物中*疑似病例，其他教师马上带无症状幼儿有序撤离现场，保健教师向园长汇报并说明现状。幼儿园立即启动食品安全突发事件应急预案。
保健教师进行食物中*急救(棉签轻搅喉咙进行催吐，喝温开水促进代谢，快速排*)，同时，拨打医院抢救。
由安全主任和班级一名教师立即陪护患儿就医，班内教师通知患儿家长说明情况，可医院。
食堂安全管理员立即安排食堂封存可能引起中*的食物和饮用水，并禁止人员出入食堂及发生病例的班级，配合上级部门将相关物品送检。
发生病例班级其余教师封存好患儿的呕吐物，对呕吐地面进行规范消*处理。对其他儿童进行细致的观察，对无症状的幼儿进行疏导、观察和安抚工作。
全园其他班级密切观察在园幼儿，及时掌握全园幼儿身体状况。留观期间不得随意出入班级，不得进食、进水。
整个演练过程运行规范，快速高效，全体人员紧密合作，对突发事件进行了快捷而恰当的处理，有效做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈，此次演练，不仅让全体教职工掌握如何有效地预防食品安全事故的发生，也提高了大家对食品安全突发事件的防范救护能力。
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