为有效提高幼儿园应对食物中*事件的应急处理能力，减少食物中*事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康，提高全体教职工处理食物中*事件的应对能力和自我保护意识。6月30日上午，我园开展了预防食物中*演练活动。
食品安全应急演练
小贴士
以下照片均为演练照片。
早上9：30，教师发现有几名幼儿出现严重呕吐、腹泻等症状。
老师迅速将幼儿送到隔离室，保健员对患儿进行初步观察、诊断，初步认定为“疑似食物中*”。
老师迅速向园长汇报情况，因同一时间出现多名相同症状幼儿，园所立即启用应急预案，小组成员按职责分工紧张有序的开展应急处理工作。
班级教师联系家长，并陪同家医院就诊。
同时，老师将患儿的呕吐物取样，并对班级进行清洁消*工作。
后勤小组立即到食堂，封存食堂留样柜、检查原材料采购环节和清洗切配烹饪制作等过程。
健康教育
SUMMER
针对此次演练活动，教师对小朋友们进行了预防食物中*的安全教育。
总结
食品安全是人们健康生活的基本保障，更是幼儿园安全管理工作的重中之重。此次应急演练，提高了全体教职员工应对食物中*事件的快速反应能力。在今后的工作中，我园会将演练常态化，对食品安全事件做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈，切实保障全园幼儿健康快乐成长！
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