为有效提高幼儿园应对食物中*事件的应急处理能力，减少食物中*事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康，提高全体教职工处理食物中*事件的应对能力和自我保护意识。6月24日上午，翠园路幼儿园开展了预防食物中*演练活动。
演练前工作部署
为确保演练活动顺利开展，活动前，成立演练领导小组，并组织召开部署会，明确各自的工作职责，熟悉演练过程。
食品安全应急演练
小贴士
以下活动照片均为演习照片。
早上9：30，教师发现有几名幼儿出现严重呕吐、腹泻等症状。
班上教师迅速将幼儿送到隔离室，保健员对患儿进行初步观察、诊断，初步认定为“疑似食物中*”。
保健员向园长汇报，因同一时间出现多名相同症状幼儿，园委会立即启用应急预案，小组成员按职责分工紧张有序的开展应急处理工作。
班上教师联系家长，并陪同家医院就诊。
同时，保育员将患儿的呕吐物取样，并对班级进行清洁消*工作。
后勤小组立即到食堂，封存食堂留样柜、检查原材料采购环节和清洗切配烹饪制作等过程、封锁食堂禁止人员进入。
确认为食物中*后，园长及时将情况上报上级主管部门。
健康教育
SUMMER
针对演练活动，教师对小朋友们进行了预防食物中*的安全教育。
总结提升
演练活动结束后，应急小组成员对此次演练中存在的问题以及可能出现的突发状况进行了分析，以便有食物中*事件发生后有效提升各部门的应急能力和处理办法。
演练整个过程紧张有序，有效地锻炼了幼儿园教职工处理疑似食物中*突发事件的应急处置能力和组织协调能力，提升全体教职工的安全意识。
在今后的工作中，我们将一如既往绷紧“安全”之弦，将演练常态化，做到早发现、早控制、早报告、早反馈，切实保障幼儿的健康。
编辑：周红丽
审核：于海红
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