强化食物中*演练
筑牢食品安全防线
"安全不牢地动山摇"。苏州高新区枫桥中心幼儿园高度重视校园安全工作，坚持园长一把手负责制，坚持安全第一，预防为主，综合治理的原则，筑牢幼儿食品安全防线。
如/何/保/证/食/品/安/全
幼儿园在食品加工处理等环节上始终高标准、严要求，严格实施五常法管理。食品采购单位资质齐全，索证索票一应俱全，同时幼儿园每天严把验货关，对所有食品做到一称、二看、三摸、四闻，确保食材的新鲜和品质，不让问题食品入口。
除此之外，幼儿园和上级部门还不定期的对食堂工作进行检查，开展培训，提高工作人员的食品安全意识，强化细节管理，将食堂常态化工作落到实处，同时将发现的问题第一时间整改到位，不留安全隐患。
工作培训
工作自查
定期检查
食物中*演练
为守住幼儿园食品安全的牢固防线，做到及时控制，有效预防，积极应对食物中*事故的发生，有效提高幼儿园应对食物中*事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中*带来的危害，切实保障幼儿的身体健康，做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈，幼儿园于6月16日开展了食物中*演练。
01
下午，幼儿园某班午睡起床，教师发现多名幼儿身体不适，出现严重呕吐、全身乏力，疑似食物中*。并立即通知保健老师进班查看情况。
02
保健老师对班级的儿童进行细致的观察，对患儿进行初步诊断，疑似食物中*，即刻向园部汇报，并说明现状。保存呕吐物，组织其他幼儿尽量远离现场。
03
园长助理立即通知食堂人员封存可能引起中*的食物及原料、工具、设备，保护留样的食品，等候卫生执法部门全面检查、处理。禁止人员出入发生病例的班级。
04
保健老师再次对疑似患儿进行检查，后及时送医，并通知患儿家长说明情况。
05
保健老师第一时间向园部汇报就诊情况，如确诊为食物中*，园部立即向上级部门上报。
06
全园教职工各尽其责，在查明情况之前对可疑食物应立即停止食用。并对污染的班级及餐具等进行全面消*。
07
通过这次培训和演练，让每一位教职工学习了应急处置流程，提高了危机意识和责任意识。同时，通过演练提高应急领导小组应对食物中*等事件的快速反应能力、指挥能力以及协同作战能力。整个演练过程规范、有序，处理得当，取得圆满成功，为全园师生的健康做好坚实的后盾。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇