守/卫/舌/尖/安/全
--食物中*应急演练--
为有效控制和减少食源性突发公共卫生事件的发生，提高幼儿园教职工应对食物中*事件的现场紧急处置能力，最大限度地减少食物中*事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康，我园于年11月30日上午开展了一场疑似食物中*应急演练活动。
预防在前，应急在先
让我们一起跟随镜头
回顾一下现场演练情况吧
演练进行时…
A、11月30日中午11:50分左右，大一班陆续发现有数名幼儿出现呕吐、恶心、腹痛等症状。老师迅速将他们送到健康管理室，并上报值日行*。
保健医生对生病幼儿进行初步诊断，认定为食物中*疑似病例，并做出相应紧急处理。同时，值日行*老师上报园长说明情况。
园长马上赶赴健康管理室，了解情况后，做出应急指示。
老师、保健医生带幼儿从特殊通道离开，医院进行救治，同时，通知家长医院。
B、与此同时，班级另一位老师组织其余幼儿离开现场，保育老师及时清理并封存呕吐物。
C、食品安全管理员立即通知封锁食堂，并封存留样可能引起中*的食物、饮用水、餐具等。
活动总结
通过此次演练，有效提高了全体教职工食品安全事故的应急处置能力和自我保护意识，锻炼了应急处置队伍，为幼儿园食品安全管理增加了保险系数，对高效、科学地处理现实中的食物中*事件，起到了积极作用。
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图：陈美玲
文：施宝珍
编辑：施宝珍
审核：叶静
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