开展食物中*安全演练活动
“民以食为天，食以安为先”，食品安全是我们日常工作中的重中之重。为积极应对食品安全及中*事故的发生，有效提高幼儿园应对食物中*事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中*事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康，我园于11月26日下午进行了食物中*应急演练活动。
演练前，由保健医邓彩香老师组织全体教师学习《幼儿园食物中*安全知识》。
本次演练以一名幼儿有肚子疼、呕吐等症状为例，带班教师迅速通知幼儿园保健医生，保健医生进班对幼儿进行初步检查，根据幼儿出现的部分症状，初步认定为食物中*并及时向园长汇报情况，立即启动幼儿园食物中*应急预案。
各应急小组成员按职责分工开展相关工作，封锁现场，做好幼儿排泄物、膳食留样、炊事用具的保留待查工作，同时向上级部门报告。
演练过后，为进一步提高我园应对突发性食物中*事故的能力，最大限度地杜绝“食物中*”事故的危害，我园教师又对幼儿进行食品安全教育。整个活动及演练过程运行规范，有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理。这次活动对幼儿园全体人员及幼儿既是一次培训、教育和提高的过程，也是一次学习应急处置流程，提高危机意识、责任意识的机会。同时，通过活动提高了幼儿园相关人员在应对食物中*等事件的快速应变能力、应急指挥能力以及协同作战能力。整个活动过程运行规范、有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理，活动取得了圆满成功。
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