为进一步加强幼儿园食品安全管理工作，有效提高师幼安全防范意识和安全应急处置能力，强化幼儿园行*组织、指导、调度职能作用，及时、准确报告和认真调查处理幼儿园食品安全事故。石狮市童馨幼儿园于年11月30日下午进行了“食物中*应急演练”活动。
食物中*应急演练活动
1.组织学习应急演练方案
演练活动开始前，王园长组织教师学习食物中*演练方案，并对此次幼儿食物中*应急演练工作作出了周密部署、分级分人明确职责，确保演练万无一失。
2.发现幼儿肚子疼并伴有呕吐症状及时上报
本次演练活动，大一班幼儿模拟在班级发生“食物中*事故”。
案例：午点后半小时，大一班出现2人以上无明显原因所致的严重呕吐、腹泻等疑似食物中*幼儿。
发现情况后，带班老师第一时间安抚幼儿，立即带幼儿前往医务室，注意保护现场。
组织其他幼儿远离现场
启动应急预案
3.保健医查看情况并上报园长
保健医生对幼儿进行详细检查，初步判断为食物中*疑似病例，并立即向园长汇报，并说明情况，园长宣布启动“食品中*应急处置预案”，按程序逐级上报。应急预案小组成员各司其职，立刻赶赴现场。
班主任通知患儿家长并说明情况，保健医生和班级教师立即陪护患儿就医。
同时，生活老师做好个人防护，对班级生活用水和呕吐物进行留样并封存，随即用浸泡过消*液的覆盖巾覆盖幼儿呕吐物，并清理现场，开窗通风。
保健医生迅速贴封食堂生活用水、留样冰箱，并且紧急组织食堂人员集中，告知事件的情况并叮嘱后续的工作，要求全体食堂人员撤离食堂，封闭食堂，等候上级及卫生执法部门的排查。
此次“食物中*应急演练”进一步验证了园所预案的可行性和时效性，不仅提高了幼儿的食品安全意识，而且提升了教职工们应对突发安全事件快速反应和应急处置能力，为幼儿园食品安全管理增加了保险系数，对高效、科学地处理现实中的食物中*事件，起到了积极有效的作用。
石狮市童馨幼儿园