民以食为天、食以安为先。为积极响应学校食品安全知识教育工作，强化同学们的食品安全卫生意识，9月26日下午，环山小学三（6）班特邀市场监督管理局公职律师、大麦屿所副所长王剑红，为全班师生上了一堂以《食物中*预防》为主题的食品安全健康教育班队课。课堂上，王所长寓教于乐，通过生动形象的图片和生活实例，掀起了广大学生学习的热潮。
首先，王所长运用食品安全专业知识，通过通俗易懂的卡通图片，向同学们讲述了食物中*的定义和特征及其预防措施。重点分类详述引起细菌性食物中*和化学性食物中*的原因。同学们纷纷举手示意，踊跃发言，说出各自的经历：有在流动摊点吃了不卫生的食物、有误食过期食品、或吃了生冷食品等，整个课堂互动气氛非常默契和谐。
其次，王所长根据多年的餐饮服务监管经验，通过引导性的提问方式，跟全体小朋友进行问答互动，引导性的讲解外出就餐和在家就餐的注意事项，重点