生物所需的能量主要由糖的分解代谢所供给，成年人每天所需要热能的60—70%来自于糖类。植物能将二氧化碳及水合成糖类，人类和动物则利用植物所合成的糖类以供给热能。人类和其他生物要利用糖类作能源，首先须要将比较复杂的多糖分子经酶解作用（即消化作用）变成单糖后才能吸收，进行代谢。本章将就多糖的酶解、单糖的分解、糖的生物合成及糖代谢的调节分别做介绍。在学习本章内容时应注意以下几个问题：
1.在学习糖分解和合成具体途径前，应首先对糖类的复杂代谢途径做概括性了解，使自己对糖类在生物体中的主要代谢途径有一个比较清楚的概念。
2.学习糖类分解代谢时首先要把糖酵解和三羧酸循环途径弄清楚，注意各个反应过程中能量的产生和消耗。在学习糖的合成代谢时，要认识到自然界糖类的起源是靠绿色植物的光合作用，认清糖原和淀粉的合成途径及酶类在糖类合成反应中的重要性。
3.注意各种糖代谢的调节机制和人与高等动物糖代谢反常时的主要病患。
生化云老师