导语：现如今随着生活水平的提高，饮食结构也发生了越来越大的变化，在日常饮食中，各种各样的美食逐渐出现在餐桌上，人们在享受美食的同时，身体也会因胡吃海塞暴饮暴食发生了一系列的异常。
最近这几年高血脂患者越来越多，此外高血脂慢性疾病逐渐趋势于年轻化，一旦身体患有高血脂，治疗不好，也容易出现严重的并发症。
出现高血脂之后，需要在医生的指导下合理服用降脂药物进行控制，此外还需要调整饮食习惯以及个人生活习惯，以便更好的降低血脂水平，预防并发症。
血脂中有许多成分，其中胆固醇就是之一，如果血脂水平长期升高，胆固醇长期偏高，容易影响身体内的许多器官，比如心脏，肝脏，血管，肾脏，眼睛，皮肤等等。
01胆固醇标准范围
胆固醇的正常范围小于5.2mmol/L。
胆固醇是血脂的一种形式，对于一位健康的成年人来说，血脂胆固醇水平应低于5.2mmol/L，5.2～6.2mmol/L称为边缘水平，当其血清水平超过6.2mmol/L时称为升高水平。
1、营养不良，生理精神压力过大，长期出汗，血液浓度等生理因素以及一些不良的生活习惯，像长期吸烟饮酒，会导致胆固醇升高，这些异常可以通过调整饮食，戒烟戒酒，注意休息进行恢复。
2、胆汁淤积性黄疸，甲状腺功能减退，肾病综合征，类脂肾病糖尿病等病理因素都会导致胆固醇升高，甲状腺机能亢进，肝硬化急性重型肝炎，贫血以及恶性肿瘤等疾病，都会导致胆固醇指数下降。
胆固醇显著增加，医院就诊，以免延误病情。
02胆固醇升高的5个主要原因
1、遗传因素：遗传因素会影响血脂代谢导致血脂升高，这是血脂升高的首要原因。
2、糖尿病：糖尿病患者由于血糖代谢紊乱，血糖代谢紊乱会出现血脂代谢紊乱，间接导致胆固醇水平升高。
3、甲状腺功能减退：由于身体缺乏甲状腺激素，身体代谢速度减慢，胆固醇的合成增加，表现为胆固醇水平升高。
4、过量饮酒：过量饮酒会导致血脂代谢异常，并促进营养物质的吸收，还会导致胆固醇的升高。
5、肾脏疾病：过量的白蛋白会通过肾脏流失，导致体内的代偿反应和胆固醇合成增加。
过量的白蛋白会通过肾脏流失，导致身体内的代偿反应和胆固醇合成增加。
03“胆固醇大户”被揪出，医生建议：能不吃就不吃，别再傻傻去吃
1、油炸食品
食物中的胆固醇弱被身体摄入过多，会加速出现血管疾病，从而改变血液黏稠度，一旦身体血脂过高就容易出现局部血栓健康也会受到威胁。
胆固醇含量高的食物代表是油炸食品，经过高温油炸食物会变得更加美味，但其中的脂肪含量也很高，过量摄入会影响食欲，增加消化压力，并伴随肥胖风险，喜欢吃薯条炸鸡的人，容易摄入更多的脂肪，胆固醇对身体造成伤害。
2、蛋类食品
很多食物中富含胆固醇，其中蛋类食物也应该要每天控制，不要吃太多。有些人认为蛋类食物能够为身体提供丰富的蛋白质，因此每天吃四五个鸡蛋，也有一些人会经常吃蛋黄，那么这会导致身体摄入更多的胆固醇，为了身体健康，应该要控制鸡蛋的摄入量，鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋，都有一定量的胆固醇。
3、动物内脏
动物内脏中的胆固醇含量相对较高，有些人会喜欢吃不同类型的动物，内脏认为动物内脏与身体器官相对应可以增强身体器官功能，但效果其实并不明显，如果吃更多的动物内脏，那么则会导致身体摄入更多的胆固醇。
4、坚果
平时吃坚果能够为身体提供丰富的营养坚果，吃起来味道鲜美，其中有丰富的矿物质，蛋白质，微量元素，维生素可以增强身体抵抗力，促进大脑健康。
然而有些人会将坚果作为零食食用，每天吃很多，这样很容易导致上火，身材也容易出现肥胖的情况，坚果即使味道再鲜美，也富含丰富脂肪以及胆固醇过量食用会使血脂不稳定。
04医生建议：经常吃这4种食物，以安全地降低胆固醇
1、高纤维食物：比如说燕麦这类食物对身体有好处，其中有大量可溶性膳食纤维能够减缓身体对胆固醇的吸收，而且高纤维食物中有一种叫作β-葡聚糖的纤维成分，可以降低胆固醇的含量。
2、鱼：鱼肉中有非常丰富的Omega-3脂肪酸，能有效降低身体胆固醇含量，还能够保护大脑和心脏健康。
3、橄榄油：这是一种特别常见的食用油，其中的物质有强大的电话抗氧化功能减少有害胆固醇的堆积。
4、植物甾醇：植物甾醇主要存在于谷物，豆类，水果，蔬菜的细胞膜中，能够降低胆固醇，避免血液中胆固醇的增加。