南国早报记者赖武慧
每年的5月11日被确立为世界防治肥胖日。“5·11”也因谐音“我要瘦”，被定为“中国肥胖日”。肥胖是引起大部分慢性疾病的罪魁祸首，专家建议，肥胖人群减肥不仅为美，更要为健康，科学减重，警惕方法不当反而引发健康危机。
1不当减肥引发健康问题
减肥是朋友圈里永恒的热门话题，在“五月不减肥，六月徒伤悲”的5月，热度又添几分。
为减肥，南宁的秦女士每天不吃主食，三餐以汤水、水果、蔬菜充饥；年轻的小许看到网友分享“靠喝水一个月减重将近10公斤”，她如法炮制。她们的体重因此减轻了一些，但也出现了营养不良问题。
日前有媒体报道，一名19岁的男子，既不运动又不节食，光靠喝水、喝饮料，暴瘦15公斤。还没来得及高兴，这名男子就健康告急，出现恶心、呕吐、肚子痛等症状，被查出患上糖尿病酮症酸中毒。
为什么喝水能让人变瘦？广西中医院内分泌科副主任医师周卫惠表示，当每日饮食摄入的热卡小于人体消耗的热卡时，可以使体重逐渐减轻。但靠单纯喝水减肥，会导致蛋白质、维生素、微量元素矿物质等摄入不足，容易引起营养缺乏。但每日如进食浓汤水、饮料或大量的水果，其热量高于人体消耗的热卡，不仅体重不减轻，反而还有可能更肥胖，同时还可能诱发糖尿病。
周卫惠称，当人体摄入不足时，会引起胰岛素分泌不足，这时人体马上就启动“备胎”，通过分解脂肪和蛋白质来补充能量，这会导致体内脂肪及蛋白质被大量消耗，水分大量丢失，短期内体重会明显下降。但是随着体内脂肪及蛋白质被大量消耗，胰岛素进一步分泌或作用不足，脂肪过度分解供能同时，会产生很多酸性的代谢产物——酮体，就可能导致酮症酸中毒。如喝含糖饮料，可诱发糖尿病早发病，严重的会出现糖尿病酮症酸中毒。糖尿病酮症酸中毒是糖尿病的严重急性并发症，也是糖尿病主要死亡原因之一。
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安全第一，科学减重
广西中医院韦建宝主任介绍，目前我国肥胖人群总数庞大，年总肥胖人数已经超过1亿。而更令人担忧的是青少年肥胖人群的增长速度非常快，其增长速度高于成年人，年数据显示，儿童青少年超重肥胖人数最多的是中国，约万。
广西中医院营养科主任江涛表示，医学营养减重是目前得到公认的科学减重方法，主要包括饮食控制、适当运动、生活方式干预等。“肥胖患者真正要减的是脂肪的含量，而不是减水分和肌肉。减水分和肌肉的话，看似重量降了，但没有意义，达不到真正的减肥目的。不仅容易反弹，还会带来很多危害。”江涛提醒，网上有很多所谓简便快捷的减肥方法，直接照搬很容易引起各种健康问题，比如掉头发、肾功能损害等。
“减肥，安全永远要放在第一位。”江涛说，应根据个人情况制定科学合理的方法。因为大多数肥胖患者普遍存在高尿酸、高嘌呤、高血压、高血糖、高血脂等问题，所以减肥前最好先给自身健康状况做一个评估，“没有评估就长期单一饮食，身体不仅容易营养缺乏，还可能会出现心、肝、肾功能等问题”。
江涛不建议选用那些号称能短期快速减肥、不用控制饮食、不运动就能减肥的方法，更不要乱吃药或不吃饭来减重，“这些方法通常都存在不小的隐患”。另外，如无医生指导，自行减肥且短期内体重大幅减轻并出现不适症状的人，医院检查以避免身体异常。江涛表示，不同的人群减重方法有不同讲究，比如轻度肥胖的人群，可能轻断食就可以减重，而增肌减脂的人，可能需要限能量的平衡膳食方法，“不过科学的减重方法，通常都有一个原则，就是‘少吃多动’，通过饮食控制，配合适当运动，才能达到良好的效果。
本文来源：南国今报