“酸性体质是万病之源，轻则头疼脑热，重则癌症找上门……为此，需要多吃碱性食物，喝弱碱性水、把自己从酸性体质改造成碱性体质……”
曾经，各路“养生专家”将“酸碱体质”吹得神乎其神，甚至连孕妇生男生女都能通过控制酸碱度来“自由掌控”，一大批“酸碱体质”的“信众”甘愿为此掏钱埋单。不过如今，随着该理论创始人“原形毕露”，“酸碱体质”理论骗局也终被戳破。
假文凭加身“神医”给癌症患者注射小苏打
11月2日，美国圣地亚哥法庭作出判决，判处被告人、“酸碱体质”理论创始人罗伯特·欧·阳（RobertO.Young）赔偿一名癌症患者1.05亿美元。在被处以巨额罚金同时，罗伯特·欧·阳编造的“酸碱体质”骗局也被戳穿。
早在年，这位罗伯特先生出版了一本名为《酸碱奇迹：平衡饮食，恢复健康》的书，并先后出版《酸碱奇迹》系列丛书，成为酸碱体质理论大师。除了卖书，他还基于自己的理论生产保健品、药物，甚至开办诊所治病。自然，“神医”的诊疗费用，也不会便宜。
然而早在2年前的一次非法行医指控中，他当庭承认自己并不是什么微生物学家、血液病专家、医学专家及自然疗法师，也没有受过任何科学训练。没有行医资质，连文凭也是买来的假货。
这个人是怎么“行医”的呢？他竟然让癌症患者放弃化疗，采用自创的“碱性疗法”，而这种所谓“疗法”，竟然是给癌症患者静脉注射美元一针的小苏打溶液，号称能提升血液碱性以消灭肿瘤。
最终，他因无照行医等罪名被逮捕。在刑事审判时，检方将他称为“兜售伪科学的江湖医生”。如今除了身败名裂，他还要面临高达一亿零五百万美元的罚款。
“酸碱体质”在中国大行其道碱性水成热卖品
“酸碱体质”的说法在美国出现，却在中国国内产生广泛影响：在保健品推销现场，酸碱体质理论被广泛谈及，成为部分保健品推销的一大噱头；在医疗机构，一些疗法以酸碱体质理论为基础，少数医疗机构借此诈取钱财。很多人上街买菜，有时还得对照食物的酸碱表。
在一些电商网站，各种以碱性为卖点的饮用水、保健品也是琳琅满目，一些知名品牌也位列其中。
“生了女儿怎么办？二胎用碱孕宝。”年4月，某电商网站首页的一则广告引发广泛争议。除了性别歧视问题，所谓“碱孕宝”也随之被曝光。
媒体调查发现，把“碱性”与“生男孩”作为营销噱头的商家不在少数，主打“碱孕宝”“益生碱”“佑生碱”等产品，有的甚至直接在商品名称中标注“调理神奇想要男孩儿子”字样。
人体“酸碱度”究竟是怎么回事？
“酸碱体质”在中国是个老牌谣言了，央视《健康之路》节目曾探讨过这个问题。
我们日常吃的食物，根据其代谢物来看，的确有酸碱之分，比如肉蛋米面等含蛋白质和糖的食物进入人体后会产生酸性代谢物，而蔬菜水果等会产生碱性代谢物，这样来看，食物是有酸碱之分的。
食物有酸碱，但人体却有三个强大的调节系统可以进行酸碱平衡：肾脏可以通过尿液排掉多余的有机酸；呼吸会快速排掉很多酸性成分；体液也会中和酸碱平衡。长期、大量、单一摄入酸性食物，会加重肾脏负荷，但不会导致体内酸碱度(PH值)的改变。
正常生物体的体液PH值总是稳定在一定范围之内。人体血液的PH值被精确地控制在7.35~7.45之间，低于或高于这个值则会发生酸中毒或者碱中毒，代表身体器官出现严重问题，甚至会有生命危险，必须立即接受急救。绝不可能靠食用普通食物就能力挽“酸性体质”。
研究显示，某些肿瘤组织周围环境的确会偏酸性。这是因为肿瘤细胞和正常细胞代谢不同造成的结果，而不是偏酸的环境造成了肿瘤。
伪养生害人不浅不少人搭上了性命
类似“酸碱体质”的伪科学大行其道，无疑是利用公众对健康的渴望、对癌症等疾病的恐惧，戳中了消费者的痛点。尤其是针对一些尚无治疗方法的疾病，一种宣称能够治疗百病的神药往往有巨大吸引力。这类谣言普遍通俗易懂，与生活密切联系，普通民众很容易受到误导。
曾经助推绿豆价格疯涨的“绿豆大师”张悟本，凭借《把吃出来的病吃回去》一度被捧为“中医食疗第一人”，不过年张悟本犯脑梗时，却没有选择让老伴熬点绿豆汤喝，而是住进了病房。
张悟本坐在病床上
类似的“神棍”还有很多。32岁女博士于娟在被确诊乳腺癌晚期后，停止了正规治疗，转而求助于一位“杨神医”，在山沟里进行饥饿疗法加中医治疗。“神医”要求她每天不能吃饭，只能吃极少量的葡萄和芋头；配合他独家熬制的“中药”。最终，于娟体内癌细胞发生转移，于年4月辞世。这位“杨神医”真名杨德震，曾是一所中学的会计，经其治疗的患者中已有3人去世。
曾创立“拉筋拍打自愈法”的“萧神医”萧宏慈也背上了人命。年，一名患有糖尿病的澳大利亚男孩在萧宏慈的要求下，在接受拍打的同时，禁食、禁胰岛素，最终死亡。之后，萧宏慈转战英国，采取相通的手法，“拍”死了一名71岁英国老太太。萧宏慈所谓的“拍打拉筋”法不吃药、不输液，哪里有病拍哪里，实际上只能一定程度促进血液循环，对治疗毫无帮助。如今在监狱中，他还在“指导”狱友们拍打、撞墙……
另一位“神棍”胡万林堪称“连环杀手”，迄今已“治”死人。“胡神医”基本上没上过学，医术是自学的，但自称曾碰到“源头老人”传授他知识、用来治病的“五味疗法”则是女娲教给他的。这种神药“五味汤”的主要成分是盐、糖、醋、酱油、咖啡、芒硝，据了解，芒硝是一种剧烈的泻药，可治疗水肿等疾病，但用法不当易造成人体脱水，甚至危及生命。“胡神医”先后4次入狱。
真假养生之道如何鉴别？
“每天坚持做这个动作，一年不感冒”“一家人得了癌症，竟然是因为这个生活习惯”……此类消息网络上处处可见，看起来有理有据，说得头头是道，有的甚至义正言辞，仿佛不立即照办就健康不保，但事实上其中绝大部分都是谣言，很多养生方法连医生都没听说过。
为此，专家介绍了3个“凡是”帮人们识别各类目前盛行的养生知识：
凡是宣称某一样食物能“抗癌”的，基本上就不可信；
凡是看到“一项研究在老鼠身上获得什么什么结果”这种文字就要长个心眼儿了，不少“伪养生”帖喜欢拿动物实验来说事儿；
凡是只说食物的好处，不说剂量、副作用和禁忌的，也没有任何意义。
果壳网总结道，凡是从头到脚什么病都能治的，凡是让人停止正规治疗、只能用其疗法的，都不可信！
还是那句话，医院，千万不要盲目相信所谓的“神医”、“神药”！（赵磊）