任何一个器官在身体里的角色都不可代替，在五脏六腑中，胃起到消化食物提供营养的作用。进入身体里的每一种食物，都需要在胃里面进行分解吸收，然后把营养分别供应到不同的组织。
同时，胃还是一个容易受伤的器官，很多不良的饮食方式对胃的刺激非常强烈，长期下去，就会引发多种胃部疾病！比如临床上比较常见的胃炎、胃溃疡，甚至还会出现严重的癌症病变。
01萝卜是胃病的“加速器”吗？
冬天适合吃萝卜，吃萝卜对人们的身体健康好处很多，有人表示吃萝卜对胃病恢复不利，存在肠胃问题的人不建议食用。那么，这种说法有科学依据吗？
事实上，患有胃病的人可以适量食用萝卜；萝卜中的营养物质全面且丰富，能够给身体补充多种，适当的食用，还能缓解多种肠胃不适的感觉，萝卜中的膳食纤维十分丰富，能够促进肠胃蠕动，改善积食的情况。
不过，胃不好的人尽量不要吃太多萝卜，萝卜本身是属于寒性食物，不少人胃不好是脾胃虚弱造成的；这类人吃寒性食物会加重脾胃虚弱症状，对疾病治疗有不利影响。
不少人胃不好是由于胃酸分泌过多，对胃黏膜造成刺激引起的，萝卜中含有大量的膳食纤维，消化难度比较大，还会刺激胃腺分泌胃酸，吃萝卜反而会加重病情。
所以，在吃萝卜之前一定要注意，自己能否食用。
02医生提醒：若想养胃，6物建议少吃
1.烟熏油炸食物
经常吃腌制食品，对人们的身体健康没有好处；这是因为腌制食品当中含有亚硝酸盐和亚硝胺，具有一定的致癌风险，经常食用可能会诱发胃癌。
所以，如果冬季想要养胃的话，建议尽量少吃腌制食物，尽量选择吃新鲜的食物，从而养护胃部健康。
2.腌制食物
常见腌制类食物，包括咸菜、酸菜、泡菜、熏制香肠等，此类食物别具风味，口感奇佳，备受重口味人群青睐。
但是，腌制类食物中的含盐量偏高，在储存过程中容易导致亚硝酸盐含量巨增；过量食用会被人体代谢成亚硝胺，腐蚀胃肠道组织，导致胃细胞癌变。
3.发芽的土豆
土豆是比较耐晒的食物，但土豆发芽后，就代表已经变质。
土豆中已经形成黄秋葵的一种，能释放一定的毒性，这种有毒的黄秋葵会刺激胃粘膜，甚至引起身体呕吐和腹痛的中毒症状！长期食用这种发芽的土豆会增加胃病的风险。
为了保护胃肠健康，可以免受各种刺激胃肠的毒素的侵害，所以，这种发芽的土豆建议马上扔掉。
4.酒精
酒精不仅会对肝脏造成损伤，而且也会伤害胃部健康，尤其是酒精在胃肠道当中停留的时候，会导致胃黏膜受到损伤，反而可能会诱发胃炎、胃出血、胃溃疡等疾病发生。
所以，建议有胃病的患者尽量不要喝酒，不管是红酒，白酒还是啤酒，都应该注意尽量少喝不喝或不喝；特别是在空腹的状态下，更应该注意远离酒精！
5.豆制品
胃病患者不能吃豆制品，豆制品虽然营养丰富，富含蛋白质，但是，胃病患者吃了之后很容易胀气，容易导致胃病复发！所以，有胃病的朋友一定要注意少吃甚至不吃豆制品。
6.咖啡
咖啡会刺激人体的胃部健康，使其分泌过多的胃酸，从而导致消化不良和泛酸的症状出现。特别是对于有胃溃疡和烧心症状的人来说，平时要少喝咖啡，含咖啡因的饮料也要少喝。
03哪些食物可以帮助养胃？
1.山药
山药是一种淀粉类的食物，山药中的粘性物质是一种多糖成分，能够促进肠胃的消化，有着修复胃黏膜和养胃的作用；平时可以将山药当成主食或用山药煮粥喝，是很利于胃部的健康的。
2.南瓜
南瓜的养胃效果也非常不错，南瓜是一种容易被消化吸收的食物，不会对胃黏膜产生刺激性，因此，也具有一定的养胃效果。
南瓜中含有一种叫作果胶的物质，能起到保护胃黏膜的作用，并能促进溃疡愈合；此外，南瓜中还含有丰富的维生素和矿物质，是一种营养价值较高的食物，南瓜中的粗纤维还能达到润肠通便的效果。
3.板栗
如果将板栗蒸熟，适当的食用，对于一些食欲不振，身体比较瘦弱的人来说可以起到很好的养脾健胃作用。
而且，栗子和小米可以进行熬粥，两者对于养胃都有很好的作用！特别是对于脾胃比较虚寒的人来说，是一种食疗的佳品。
4.苹果
苹果不仅酸甜可口，而且营养丰富，富含糖类、有机酸、维生素、矿物质、多酚、黄酮类等多种营养成分。
对于脾胃虚弱的人来说，平时多吃熟苹果，再加点糖，可以帮助暖胃，从而去除体内寒气，保护肠胃。
04延伸：平时要如何养护胃部健康？
1.饮食调整
胃部养护的方法有多种，首先要在生活当中做好饮食调整，尽量选择喝些小米粥和燕麦粉等这些温热和半流质食物，不会对胃黏膜产生刺激，还具有一定辅助保护效果。
此外，还要谨慎服药，如果每天需要服用阿司匹林来预防心脏病或者服用非甾体抗炎药治疗关节炎，请咨询医生看这些药物会不会直接影响胃的健康，并且选择安全的用药方法。
2.注意防寒
在平时，胃病患者一定要注意保暖，寒冷的话会使得整个胃的的活动减缓，从而可能会出现胃痉挛的现象；所以平时一定要注意保护好胃部健康，不要受凉。
3.医院检查
如果经常胃胀、胃痛、食欲不振，或经常出现反酸、胃灼热、恶心的症状，医院检查。
此外，检查胃病不能漠不关心，应该尽快治疗，从而做好调理工作；如果发现幽门螺杆菌感染，应尽快开始治疗，一般采用四联治疗，不要一拖再拖！