炎热的夏天喝上一杯冰凉的奶茶,光想想就让人觉得神清气爽。奶茶的生意近几年非常火爆,甚至一条百余米长的商业街上能开十余家奶茶店。奶茶生意火爆的背后,经常喝奶茶引发的健康问题也越来越突出。
年纪轻轻患上痛风四肢长满痛风石
今年18岁的小海(化名)来自广东佛山高明区,是一名高中学生。平时没别的爱好,就是喜欢喝奶茶。小海说,“一般每2天就要喝一次,1天1杯也是会有的。”其实,小海早在4年前,已经出现了痛风,但是他没有规律吃药,也没有忌口。
这一次小海痛风急性发作,手脚关节上长满了一块块白色的“钻石”,甚至到了无法走路的程度。小海因急性痛风医院就诊,医院风湿免疫科主治医师郑少玲介绍,“第一次来我门诊就诊的时候,小海四肢关节已经长满痛风石,无法走路了。
图片由受访者提供郑少玲表示,小海爱喝的奶茶是高糖软饮料,高果糖成分进入人体后,代谢过程中会产生过多尿酸,痛风就找上门了。
7月14日,经医院医生团队治疗,小海终于出院。经过这次,小海表示:“再也不喝奶茶了,也会好好吃药,控制饮食,医院复查。”
每天五六杯奶茶21岁小伙昏迷7天
据媒体报道,广西南宁21岁的小伙因为每天喝奶茶,导致休克、呼吸窘迫、横纹肌溶解、多种器官功能障碍。
医生用血糖仪测量他的血糖,发现血糖这一指标已经高到“爆表”,检测卡都测不出来了。
小伙对奶茶的痴迷十分让人震惊,从一开始的一天一杯,到现在每天5、6杯,不吃饭也要喝奶茶。
医院全力治疗,7天后小伙从昏迷状态中醒过来,并表示再也不喝奶茶了。
靠奶茶续命结果引发酮症酸中毒
23岁的外卖小哥小何在送餐路上不小心撞上了另一位外卖小哥,左脚挫伤,医院急诊室。感觉口渴的他,边治疗边给自己点了两大杯奶茶。
医生询问身体状况时,小何无意中说道,“嘴巴干,老想上厕所,最近我瘦了十几斤,是不是有什么问题?”这句医院急诊内科黄爱华医生的警惕,她马上让小何测了血糖。
仪器上的数据惊呆众人,末梢血糖仪显示:HIGH!这意味着小何的血糖已经“爆表”,高到机器都无法测出。随后的静脉采血结果显示,小何的血糖达到34.36mmol/L,已经引发酮症酸中毒。
“我能跑能跳,还送外卖,体力比你们都好,怎么会有糖尿病?我喝奶茶大半年了,这么热的天,要靠它‘续命’。”小何一边静脉输液降糖,一边还想拿起床头的奶茶喝两口,被急诊室里的医护人员阻止了。
“这哪是‘续命’,这可是‘要命’!”尽管大家苦口婆心劝阻,没想到小何还是趁大家不注意,偷偷喝完了两大杯奶茶。
奶精代替牛奶含糖量超过一天摄入量
一杯奶茶的价格在十几元到几十元不等,很多商家为了降低成本和制作方便,在奶茶中加入的并不是牛奶,而是植脂末,也就是俗称的奶精。
图为奶精植脂末的主要成分有氢化植物油、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠,而部分氢化植物油则含有反式脂肪酸。大量的数据和实验证明,反式脂肪会诱发血管硬化,增加心脏病、脑血管疾病的发病危险。
《中国居民膳食指南》建议每日反式脂肪酸摄入量不超过2克。用植脂末做的奶茶,每毫升(相当于中杯奶茶)中就有0.5克到2.7克的反式脂肪酸,如果长时间喝奶茶会提高患上心血管疾病的风险。
《中国居民膳食指南》中对糖分的建议为,每日摄入不超过50g,最好控制在25g。而一杯奶茶的含糖量已经严重超标。上海市消保委曾调查过27家奶茶店,对51杯奶茶进行了甜度测试,结果显示平均含糖量高达34g,最多的一杯甚至有62g!
除了反式脂肪酸和糖分外,奶茶中咖啡因、脂肪的含量也不低。
奶茶不等于奶+茶过量饮用无益身心
很多人都说,奶是健康的,喝茶可以养生,所以喝奶茶健康又养生。但是奶茶并不等于奶+茶,过量饮用会对身体造成影响,甚至危害生命。
为了自身的健康着想,最好不要盲目无度喝奶茶,如果实在想喝,应注意以下几点:
适量饮用,最好喝进去的奶茶,能跟一天消耗的能量保持平衡。在外尽量选择鲜奶制作的低糖奶茶,在家可以用鲜奶和茶叶自制奶茶。尽量选择大品牌的奶茶更放心。老人、孕妇、儿童等人群属于比较敏感的人群注意少量饮用,肝肾功能较差的人群需要谨慎饮用。综合整理自广州日报、科技日报等