前言：肝脏是身体内重要的代谢器官，有解*、代谢、以及合成等功能，而中医称之将*之官，因其统领着身体内的多项组织，所以也被称之人体内的大总管。
但是肝脏也是一个多病的器官，每年确诊肝病的患者人数可达1亿左右，并且还有不断增加的趋势。
为什么会出现这种现象？
医生解释说，一方面，肝脏是一个哑巴脏器，所以肝受损之后，不会像其他器官有明显的疼痛感。
另一方面，就是人们日常不良的饮食习惯，生活中一些不良的饮食习惯，可能会在不知不觉间吞噬我们的健康，给肝脏带来不可磨灭的损害。
专家直言：肝不好的人，这3种食物要少碰，尤其是第一种，毁肝还伤身
1、霉变食物
生活中，有些人会本着节俭的原则，特别是一些老年人，会把发霉的食物削削之后，再食用，但这种行为却是在一步步吞噬肝脏健康。
这是因为发霉食物会产生一种叫*曲霉*素的病菌。这种物质是一种强致癌物，摄入微量就有诱发肝细胞癌变的风险。
2、高脂食物
例如，花生、动物内脏等等，这些都属于高脂类食物，过量摄入同样也会对肝脏健康造成威胁。
这些食物含有的热量和脂肪是普通食物的数倍不止，进入体内，都需要肝脏来进行代谢、分解以及降解。因此，过多食用这些无疑会加重肝脏负担，长此以往，容易诱发脂肪肝的发生，继而导致一系列肝脏疾病。
3、腌制食物
腌制食物对肝脏的伤害作用主要是从下面两个方面来说。
一方面，在腌制的过程中，会加入许多防腐剂和保鲜剂等，以此来加长此类食物的保质期，但是这些添加剂对人体来说，都属于有害物质，最终都需要经过肝脏来代谢和降解。
另一方面，腌制食物中会含有许多亚硝酸盐和亚硝胺，这些物质会危害肝脏组织、细胞，进而影响肝功能，同样也会对肝脏健康造成危害。
肝出问题，身体又会发出哪些异常讯号呢？早知早受益！
1、蜘蛛痣
这是一种特发性的毛细血管扩张症，具体表现为皮肤上会出现一些红色的痣体，并且周围还有许多呈放射性的红血丝，这是肝病患者的重要标志之一。
肝脏受损后，它对激素灭活效果能力会下滑，导致雌激素含量异常偏高，继而刺激皮肤表层毛细血管充血、异常扩张，就易出现蜘蛛痣。
2、肝掌
手掌大小鱼际、指根的位置，若是出现偏红或是通红的现象，多半是肝脏受损导致的，在临床上，这种情况也一般称之为肝掌。
肝脏出问题后，比如患者有肝炎或是肝硬化等疾病，导致肝功能下滑，进而对雌激素的代谢、灭活进程出现不同程度的障碍，长此以往，雌激素在体内堆积，会刺激毛细血管、使之充血、异常扩张，继而出现肝掌。
那么，日常护肝，建议常做好下面2件事
1、多喝茶
菊花养护肝脏，早在古时就已有人沿用。
在已知菊种中，产自怀庆府一带的云台冰菊养肝效果是最好的。
云台冰菊，含有许多胆碱、硒、类*酮元素，是怀菊亚种的一种。
胆碱：对加强肝脏代谢脂质的速度很有帮助，防止肝脏内脂肪的聚集，可减少肝脏受伤的风险；
硒元素：是人体必要的微量元素之一，需及时补充，还能提高修复受损肝组织以及细胞的进程；
类*酮：增强肝脏SOD活跃度，有效抑制肝内组织氧化进程。
操作方便，喝前只需热水冲泡即可，坚持饮用，或会有意想不到的回报。
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现在是足不出户也可满足人体所需。
科技便利人们的同时，也让人越来越懒惰了。通常是一摊就是一天，尤其是现在的一些年轻人。
但是，久坐不运动，血液流速会明显减缓，新陈代谢速度也会减慢，体内*素和垃圾堆积，会加重肝脏代谢负担。
而多运动，可帮助消耗多余的热量，有效减轻肝脏负担。
小贴士：坚持早睡
大多数人都知道，肝脏是负责人体代谢的主要脏器，而夜间则是肝脏排*、代谢的主要时间。
坚持早睡，肝能在夜间更好的完成代谢以及排*工作，保持身体健康。
参考文献：张常怀，齐昌，等．中医药为主治疗肝脏疾病例报告．江苏中医杂志，；19(4)：12