什么是维生素？
维生素很重要，也叫维他命（Vitamin），是机体维持正常代谢和功能所必须的一类低分子化合的统称。它们是生物体所需要的微量营养成分，是人体六大营养要素（糖、脂肪、蛋白质、盐类、维生素、水）之一。
为什么需要外源补充维生素？
维生素是生物体所需要的微量营养成分，而一般又无法由生物体自己生产，所以需要通过饮食等手段获得。大多数维生素必须从食物中获得，仅少数可在体内合成或由肠道细菌产生。如果饮食不够均衡，适度通过保健营养品补充维生素也是可行的办法。
维生素缺乏会如何？
人体每日对维生素的需要量非常少，但一旦缺乏，可引起一类特殊的疾病，称为"维生素缺乏症"。如果摄入量长期不足，可能引起原发性维生素缺乏症。如果机体吸收维生素的能力下降，可能导致继发性维生素缺乏症。如果长期缺乏某种维生素，可能会因为新陈代谢紊乱会导致特定病征：
维生素A--夜盲症、干眼症、视神经萎缩等；
维生素B1--神经炎、脚气病、魏尼凯氏失语症等；
维生素B2--脂溢性皮炎、口腔炎等；
维生素B3--失眠、口腔溃疡、癞皮病等；
维生素B6--肌肉痉挛、过敏性湿疹等；
维生素C--坏血病；
维生素D--软骨病（佝偻病）；
补充维生素量越大越好吗？
维生素很重要，但如果神话维生素就误导消费者了。首先维生素就是人体必须的6大元素之一，并不比脂肪、蛋白质、糖、盐分何和水更加重要。其次，维生素在体内无法长期储存，补充超出身体每日所需的维生素并不能真正为身体所用。如果不加限制地使用维生素，把维生素当成补品用，甚至当成包治百病的神药，是有害无益的。
烟酸是什么神奇的存在么？
出于不可告人的目的，目前直播平台上不少带货主播过度吹捧烟酸功效。其实烟酸就是维生素B3，是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性维生素，属于维生素B族。它广泛存在于肝脏，奶类，蛋类，蔬菜，酵母，蘑菇，花茎甘蓝，全谷及一些水果内，如果饮食均衡，实际上从日常饮食中完全可以获得人体每日必须的烟酸。
烟酸摄入多少是合适的？
关于烟酸摄入量的规定，全世界的标准都是统一的，无论是中国、美国、欧洲或澳大利亚，标准摄入量为：成年女性14毫克/天，成年男性16毫克/天，最大服用剂量为35毫克/天，日服用烟酸剂量超出35毫克就会对身体健康造成影响。（附水溶性维生素参考剂量表）
烟酸过量有什么危害？跟其它维生素一样，烟酸也无法在体内长期储存，摄入的烟酸在12小时内都需要通过代谢排出体外，所以，过量服用烟酸不但没有益处，反而会大大加剧肝脏负荷。烟酸摄入量超标，最常见的过敏性副作用就是皮肤潮红发热，长期过量服用烟酸会造成肝中*。
根据美国西奈山伊坎医学院关于烟酸的研究报告，鉴于过量摄入烟酸会对肝造成负面影响，如果每日摄入烟酸达到毫克，必须要定期检查肝功能。--
（上图：西奈山伊坎医学院（IcahnSchoolofMedicineatMountSinai）