馒头是我们日常生活中再常见不过的食物。在制作完馒头之后，很多人都没办法一口气吃完，而是需要存在冰箱里，在需要吃的时候再拿出来食用。
但是令很多人想不到的是，这种行为可能会导致一种叫做*曲霉素的物质产生在馒头上，导致人体受到伤害。严重的情况下，这种物质甚至可以直接夺走人们的生命。今天我们就来给大家介绍一下*曲霉素。
一、什么是*曲霉素？
*曲霉素也被称作*曲霉*素，通过它的这个名字相信大家都能明白，它是一种有*的物质。实际上，它不仅有*，而且有剧*，往往需要很少的量，就可以直接置人于死地。
一些科学研究证明，*曲霉素的*性远远要高于金环蛇、银环蛇这两种剧**蛇的*性。一颗被*曲霉素严重污染的玉米粒就可以直接导致两只成年的鸭子直接死亡；北京大学的一项研究中，科研人员只用了20微克的*曲霉素，就导致了两只成年小鼠的死亡。
除了剧烈的*性，*曲霉素对人体健康的慢性危害也不容小觑。早在年，世卫组织就将*曲霉素列为一类致癌物。*曲霉素为何会对人体产生这么巨大的危害？
*曲霉素在进入了人体之后，会很快通过循环系统进入人的肝脏。在肝脏之中，*曲霉素可能会导致一系列急性病变的发生。从肝实质细胞坏死到肝脂肪浸润以及肝出血，这个足以夺走一个健康的人的性命的过程对*曲霉素来说，只需要数个小时。
在出现*曲霉素中*之后，中*者首先会出现呕吐、发烧等症状。如果这个时候没能及时地进行处理，患者可能会进一步发展为肝受损甚至是肝衰竭，出现*疸、下肢浮肿、腹水等症状，很快就会死亡。
除了以上所说的这些急性症状，*曲霉素对人体健康还有着巨大的慢性伤害。*曲霉素在进入了人体之后，会进入人的细胞之中，在细胞分裂的过程中影响DNA的复制以及RNA的转录。这两个过程出现错误，很可能会导致细胞的遗传物质在复制的过程中出现突变甚至是癌变。
所以说*曲霉素有非常强的致癌性。在无数的科学实验之中，*曲霉素在动物身上，都出现了比较显著的致癌效果。这些实验结果进一步印证*曲霉素致癌这个结论。
虽然*曲霉素对人体健康可能会造成多方面的严重影响，但是*曲霉素并不会凭空出现。*曲霉素是一种霉菌的代谢产物，这种霉菌就叫做*曲霉菌。
这种霉菌在地球上存在的时间已经非常久远，但是直到上个世纪的六十年代，它的存在才引起人类的注意。当时英国发生了一起火鸡集体死亡的事件，在这次事件中，大约有十万只火鸡因食用被*曲霉菌污染的花生而集体死亡，给养殖场带来巨大的损失。
这次影响巨大的事件使得科学家开始