肝脏作为人体的五脏之一，也是身体当中代谢功能的主要器官。肝脏除了能够代谢分解*素之外，还能够储存肝糖，分泌胆汁和蛋白质，调节人体内部的脏器平衡。所以说肝脏对于人体而言非常重要。
但是在现在生活中，患上肝脏疾病的人群确实越来越多，肝癌的问题也是逐年增加，根据调查结果显示，目前我国确诊肝脏疾病的人数已经多达4亿多人，成为世界上肝病患病率最高的一个国家。
所以现在人们也是不得不重视肝脏健康方面的问题。而由于肝脏上面痛觉神经分布较少，所以也是很难发现并及时作出反应，往往被人们忽略了，导致病情发展到了中晚期，影响到了个人的健康。
所以在生活中，首先也要注重做好养肝的工作，特别是饮食方面要注重改善。
胡萝卜作为生活中常见的一种蔬菜，其中富含多种维生素以及膳食纤维等物质，尝试一些胡萝卜，对身体健康也是有着一定的益处，还有很多人认为常吃一些胡萝卜有助于起到养肝的效果，于是也是每天坚持吃胡萝卜。
那么像一些胡萝卜，真的有助于养肝吗？每天坚持吃一些胡萝卜又能够收获哪些好处呢？
01吃胡萝卜有什么好处：
1、保护视力：胡萝卜中含有丰富的维生素A以及β-胡萝卜素，能够帮助促进眼睛中感光色素的生成，有利于保护视力，预防视力疲劳夜盲症的问题。
2、预防老年痴呆：其中的维生素a能够帮助提高大脑功能，预防大脑肌力减退的情况，也可以降低患上老年痴呆的几率。
3、降糖降脂：胡萝卜中的一些降糖物质，也有利于控制血糖水平，同时其中的懈皮素、山标酚等，还能够降低血脂水平，促进血管内部*素排出，有利于血管的健康。
4、促进骨骼增长：胡萝卜中的维生素a还能够帮助促进骨骼的发育，有利于细胞的生殖和增长，特别是对于一些儿童或者是老年人来说坚持使用的话，有助于保护骨骼健康。
02上海一女子，每天吃“胡萝卜”养肝，3个月后，肝脏咋样了？
来自上海的涂女士，今年35岁，是一家银行的大堂经理，平时工作也是比较忙碌，除了给客户讲解之外，还需要管理者员工的工作。下班之后也是经常会与领导一起洽谈业务，难免少不了喝酒应酬。
而且涂女士对待工作也是非常的认真，回到家中也是做一下每天的工作记录。丈夫丈夫看到忙碌的妻子也是非常的心疼，虽然说嘴上老是忍不住吐槽，但是也是每天会督促涂女士早点睡觉。
而就在前段时间，涂女士却突然感觉到浑身不舒服，有点腰酸背痛的情况，一开始认为这是过度疲劳所致，但过了几天却没有好转，无奈之下在老公的劝说下，医院进行检查。
经过详细的检查得知，原来涂女士已经患上了慢性肝炎，转氨酶指数也是超过了，如果再不重视的话，很容易诱发肝硬化的情况。
听到这点，涂女士和丈夫也是吓了一跳，也是明白了事情的严重性，回到家中改掉了熬夜的习惯，也平时很少外出喝酒应酬。
而在某一天涂女士与朋友一起聊天时，意外听到吃一些胡萝卜有助起到养肝的效果，于是涂女士也是来到超市买了一斤胡萝卜，每天坚持吃上点。
坚持了大约三个月左右的时间，医院复查的时候，没想到肝脏疾病加重了，这张图女士感觉到非常的疑惑，自己明明已经很努力保养肝脏了，每天也都吃胡萝卜养肝，为什么病情反而严重了呢？
后来医生向涂女士解释道，胡萝卜虽说具有一定的养肝效果，能够帮助为身体补充所需的营养成分。
但是每天长期吃胡萝卜的话，这样就会导致身体摄入的营养过于单一，反而没有办法为肝脏的修复提供有利的营养物质，这样也会影响到肝脏的运作。
所以任何事物都有利有弊，虽说掩盖，但是也不能大量吃，很容易就会加重对身体的伤害，听到这里涂女士才恍然大悟。
03若不想肝脏走向“下坡路”，平时请忌口3物
1、酒饮
喝酒伤肝这也是众所周知的，而若不想赶早走向下坡路的话，也是要做到及时解决，这样才能够减轻对肝细胞的伤害，降低各种肝脏疾病的发病几率。
尤其是啤酒热量相对较高，长期饮用的话，不仅会损伤肝脏，也会造成脂肪的堆积，危害个人健康，劝你还是尽早戒掉为好。
2、半生不熟之物
在生活中很多人比较爱吃一些醉虾醉蟹等半生不熟的海鲜，认为这种海鲜味道鲜美，能够保存其中的营养，但是不知像这种半生不熟的食物，对肝脏的伤害非常大。
因为像海鲜类的食物常常带有细菌和寄生虫，尤其是没有做熟的食物，细菌含量更多摄入体内就会加重对肝脏的损伤，导致肝病恶化，甚至加重病情诱发癌变的危险，劝你还是尽早撤下饭桌为好。
3、霉变食物
像一些发霉变质的食材，对于肝脏的伤害非常大，甚至会加重患上肝癌的几率。
因为像这种发霉变质的食物，很容易就会产生*曲霉*素，这也是一种极强的致癌物，进入体内就会导致肝细胞受损严重降低肝脏功能诱发肝癌病变的危险。
所以在生活中，像这种发霉变质的食物也是尽早处理掉，以免摄入过多，影响个人健康。
04养肝就是养命，四件事情助你养肝：
第一件事、多食绿色蔬菜
中医讲：五色入五脏，绿色入肝。若想养肝护肝的话，在日常生活中可以常吃一些绿色的蔬菜，比如常见的菠菜，西兰花，茼蒿等，能够帮助消除疲劳，疏肝解郁，加速肝脏内部*素排出，有助肝脏变健康。
第二件事，常喝保肝茶
若想养肝护肝，也可以常喝一些有助于养护肝脏的茶水，比如说蒲公英泡水，桑叶茶，茯苓茶等等有助于修复受损的肝细胞，让肝慢慢恢复。
第三件事、坚持适度的运动
平时也要注重坚持适当的运动，能够起到养肝的效果，坚持运动，帮助增强自身抵抗能力，降低患病几率，还可以增强自身代谢，加速*素排出，帮助养肝排*更健康
第四件事、保持好心情
中医讲究：气大伤身，频繁生气，情绪不佳，也会导致肝气郁结，从而影响到肝脏的调节，增加患病几率，所以在生活中要注重调节个人情绪，保持乐观心态，有助肝脏更上一层楼。
保持肝脏健康，才能够维持人体正常的功能运转，在平时要学会调节合理饮食和作息，养肝更护肝。