肾病朋友们都知道，患肾病后需要忌口：减少肉类摄入、低盐、低脂，有时还需要低钾、低磷饮食。
可是对肾病有益和有害的成分，常常存在于同一种食物中，部分肾友在忌口的同时，带来了一个问题：营养不良。具体表现为：
1.体重逐渐下降
2.血浆白蛋白低于正常值
大量的研究表明，慢性肾脏病出现营养不良与死亡风险密切相关。
慢性肾脏病3—5期患者，也就是血肌酐μmol/L以上的患者，出现营养不良最常见。
一是因为这个时期肾功能下降严重，更需要忌口，所以常出现“过度忌口”：不敢吃肉、不敢吃蛋*、不敢吃豆腐等等，导致营养不良。其实即使在肾衰竭严重的时候，这些食物都可以适量吃。
二是因为肾衰竭严重后，并发症会影响进食、消化、吸收、利用。患者或厌食吃得少，或肠道吸收功能下降，或代谢性酸中*，或肾病的尿蛋白长期不能控制，常出现不同程度的营养不良。
以往肾病学界比较