心急不仅吃不了热豆腐，甚至还会食物中*，吃这些食物千万急不得
相信大家对于食物中*这个名词一点也不陌生，因为我们几乎上隔三岔五就能够在新闻上看到这样的真实案例，但是大部分人都抱着侥幸心理，觉得这种事情不可能发生在自己身上，所以依旧有很多人在选择食物的时候肆无忌惮。在固有的观念里，大家都觉得会造成食物中*的都是一些不恰当的搭配，两种事物之间的属性发生相克才出现了中*的情况，其实不然，会导致食物中*的情况有很多，而最需要注意的就是：食物在烹饪过程中，加热不彻底，在没有彻底煮熟的情况下就急着食用。
心急不仅吃不了热豆腐，甚至还会食物中*，吃这些食物千万急不得
俗话说心急吃不了热豆腐，意思就是说，大家在等待一种美好事物之前，一定要有充足的内心，不然非但得不到理想的效果，反而会弄巧成拙，其实我们生活中很多食物都是如此，想要从它们里边的到营养，就必须要有充分的时间等它们煮熟。接下来我们看看究竟都有哪些食物。
豆浆
豆浆是一种传统饮品，几乎在封建时期就已经存在了，直到现在还有很多人喜欢把都将当作早餐，为了保证饮食的卫生健康，不少人喜欢自己在家做豆浆，但是在煮豆浆的时候一定要有耐心，给这个过程留出充足的时间，因为没有煮熟的都将里边含有一种叫做皂素的有*物质，一旦摄入体内，很容易出现食物中*的情况，而当豆浆经过充分加热后，里边的皂素都会以泡沫的形式蒸发出来，*素自然也会消失，这时候才可以放心饮用。
四季豆
四季豆是我们平时经常吃的一种蔬菜，因为口感好，营养丰富受到很多人的喜爱，可殊不知，这种不起眼的蔬菜却可能会给身体健康造成危害，因为四季豆里边含有少量的亚硝酸盐以及蛋白酶，如果加工不彻底，就很可能诱发肠胃炎症，而且四季豆里边也有皂素这种有*物质，如果制作的时候加热不充分，就会导致有*物质残留，一旦食用就会威胁身体健康，造成食物中*，所以吃四季豆的时候千万记不得，一定要等它彻底煮熟以后再食用。
*花菜
*花菜又叫做金针菜，它是一种既可以观赏又可以食用的植物，不仅外观好看，而且还有很高的营养价值，能够有效的补气血，养护肝脏，但是*花菜也并没有那么和善，因为它很难被彻底煮熟，而不熟的*花菜里边有一种叫做秋水仙碱的物质，虽然秋水仙碱并不具有任何*性，但是会跟肠胃分泌的物质发生反应，产生有强烈的*性的二秋水仙碱，如果不慎使用，很可能出现恶心，腹泻腹痛等中*现象，所以吃*花菜的时候，一定要有耐心。
食物中*后怎么办
其实在日常生活中，因为饮食不当而导致的食物中*现象很常见，但很多人遇到这种情况都会手足无措，不知道该怎么办。如果中*迹象不太严重，首先可以采取一定的催吐措施，可以饮用大量的白水，这样可以对肠胃内的*素进行稀释，也可以喝点牛奶，这样可以对胃黏膜起到一定的保护作用，可如果吃过食物的时间比较长，超过了两个小时的话，可以采用促进排泄的方式解*，适当按摩腹部加速肠道代谢，尽快将体内*素排出去。如果中*症状比较明显，医院，采取专业的洗胃方式进行解*。
营养师观点：其实会导致食物中*的情况有很多，比如蚕豆，金针菇，木耳等食物吃之前都要充分加热，一旦没有煮熟就食用，都可能出现食物中*的情况，所以建议各位在吃任何东西之前，一定要明确它的具体吃的方式，这样才能放心食用。