闽南乌龙茶--安溪铁观音，位居国内10大名茶，名满天下，曾经风靡全国，行市见长，在市场上不断攻城略地，蚕食着其它茶类的市场份额，风光无限。可事物都是变化发展的，风水轮流转。
闽南联邦调茶局
近几年来，安溪铁观音，已风头不再，市场份额持续下滑，甚至连它的后方阵地--闽南的部分阵地也几乎失守。在厦门的茶叶消费市场，铁观音的份额流失明显，不再是铁观音一家独大，如今已是百家争鸣，武夷岩茶、云南普洱茶、武夷红茶、福鼎白茶共同瓜分这厦门的消费市场。在小编的印象中，自年以来，武夷岩茶增长势头最为明显，有点逆袭的感觉。不仅在厦门，乃至全国，市场持续高热。
铁观音为什么会沦落到如此尴尬的境地呢？从年开始，铁观音在全国的茶叶市场上开始崭露头角，启动了发展的脚步，越来越受全国茶友的热爱，开始名声大噪，击败国内其它茶类，站上了中国茶的顶端，而且持续了10年之久。后来，从年开始，铁观音的价格和销售量开始逐年下滑，需求量持续萎缩，直到年的今天，市场需求仍然还没有回暖的迹象。这点，我想茶圈里的朋友都深有体会。
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事出有因，有因必有果。其实，根据市场运行规律，铁观音先前10年的辉煌，鼎盛一时，就已经注定了其必然走向衰败。主要有以下几点主要原因。
第一，原材料的品质下降。铁观音市场行情好的时候，为了追求利益的最大化，必然不断开垦新的茶园，将原来的原始山林都变成茶园，盲目扩大种植，最终导致安溪所有的山地全部变成茶园，只有茶树，没有其它林木，破坏了生物的多样性，造就了脆弱的生态系统，破坏了生态平衡。随之而来的就是病虫害的失控，为了保证鲜叶的产量，化肥和农药的滥用，就是茶农能采取的最直接的措施了，然后就是茶园土壤的酸碱失衡，肥力下降，最终导致鲜叶的品质严重下滑。
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第二，急功近利，摒弃了传统的制作工艺，采用了所谓的新工艺。比方说饱受争议的“压茶机”代替手工包揉工艺。传统的手工包揉，一次只能加工10几斤的铁观音鲜叶，而压茶机一次最少可以加工30斤，最大的可以加工50斤以上，生产效率大为提高。但是，有利必有弊，随之而来的就是以牺牲茶叶品质为代价。
第三，茶都里的不法商贩，在茶叶品质上以次充好，欺骗外地茶商。他们惯用的伎俩是，将两种外观相似的茶叶混到一起，外观上几乎是看不出来的，再将品质较好的茶叶放在袋子上面，下面的都是品质差的。在茶商评估茶叶或试喝时，有的茶商看茶叶外观无异常，就只评估上面的茶叶，忽略了袋子下面，导致受骗上当。又或者采用偷龙转凤，趁客人不注意，借机掉包，将诚信无情地踩在地上。
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第四，网络电商的恶意竞争。给雪上加霜的铁观音带来致命一击的是网络电商价格得恶意竞争。各网络平台上哪些“9块9包邮”的铁观音随处可见。根据“一分钱一分货”的常识，这样的茶叶简直就是品质低劣的垃圾茶，根本难以下咽。久而久之，这就给铁观音贴上了“劣质茶”的标签，使其身价暴跌，“十大名茶”的美誉荡然无存。
第五，国内其它茶叶品类的实力竞争。自由的市场竞争，本身就是各凭本事，弱肉强食，市场份额必然“此消彼长”。这些年来，以普洱茶和武夷岩茶为代表的国内其它茶类，八仙过海，各显神通，趁着铁观音跌落神坛，纷纷强势崛起，争夺着铁观音失去的市场份额。
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任何事物都是变化发展的，内因是事物变化发展的根本原因，外因是事物变化发展的条件，外因通过内因起作用。铁观音如今市场衰变的尴尬境地是由自身内在原因造成的；外在的市场环境变化，通过其内在诸多的问题，只是加速了铁观音的衰败而已。大家觉得安溪的铁观音接下来应该如何反思，和重新开启它的复兴之路呢？
关于以上问题，茶友们如果有任何疑问，或者不同的见解需要探讨，大家可以在评论区留言讨论，或者点
