知名白癜风专家 http://pf.39.net/bdfyy/index.html甲醇是什么？
甲醇俗称木醇、木精，是一种透明、无色、有*的挥发性液体，广泛用做工业溶剂和化工原材料，可经呼吸道、皮肤、消化道进入入体而引起中*。甲醇对人体的*作用是由甲醇本身及其代谢产物甲醛和甲酸引起的，主要特征是以中枢神经系统损伤、眼部损伤及代谢性酸中*为主。摄入甲醇5～10毫升就可引起中*，30毫升可致死。
生活中接触到甲醇的原因有哪些？
我国食源性甲醇中*多由误喝了含有甲醇的工业酒精或喝了用含有甲醇的工业酒精“掺兑”的假酒引起。工业酒精顾名思义是指用于工业的酒精，它常含有甲醇等有*有害物质，是不可食用的。一些不法商贩使用低成本的工业酒精勾兑各类酒产品（散装白酒为主），导致食源性甲醇中*屡屡发生。国家食源性疾病暴发监测系统的监测数据显示，年-年我国共发生食源性甲醇中*事件31起，人发病，47人死亡，病死率为18.3%。
生活中还可能接触到醇基燃料，这是一种以甲醇、乙醇和丁醇等醇类物质为原料生产的燃料。多数情况下，醇基燃料是透明无色液体，气味似酒精，容易发生误食后引起甲醇中*。
此外，工业酒精还可用作玻璃清洗剂等，因保管不善误把工业酒精当作正常白酒饮用引起的中*时有发生。
甲醇中*的症状是什么？
甲醇中*的潜伏期一般为2-24小时，少数长达2-3天，如同时摄入乙醇，则潜伏期会延长，症状主要为头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、烦躁、视力模糊等，重症患者会出现双目失明、神志不清、抽搐、呼吸困难、昏迷，严重中*会导致死亡。
如果预防食源性甲醇中*？
一是应加强对工业酒精销售和使用环节的管理,禁止个人购买、储存。
二是应加强对工业酒精制售假酒违法行为的打击力度，进一步加强行刑衔接，严惩违法者。
三是加强酒类食品生产、采购、销售等全过程的监督与溯源管理，严防甲醇进入生产环节，严防含有甲醇的假酒进入流通环节。
四是加强宣传教育，提高广大人民群众对甲醇中*危害的认识和自我保护意识，不买不喝来路不明的散装白酒。
五是餐饮服务、汽车清洗等行业要加强对工业酒精的保管，防止误饮误用。
六是医疗机构提高对甲醇中*患者的救治能力，中*早期迅速纠正酸中*是挽救生命和视力的关键。抢救危重中*病人时，要遵循以下治疗原则：
①及早清除体内的甲醇；
②纠正酸中*；
③保护视神经与视网膜；
④综合对症治疗及加强监护。
来源：国家食品安全风险评估中心风险交流部
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