透析肾友们
水果怎么吃？
水果中含有丰富的维生素,
但是大部分水果中不仅含水丰富,
钾含量也比较偏高,
我们的病友们陷入了纠结...
想吃，又怕高钾，
那什么是高钾血症呢？
又有哪些水果比较适合
咱们的透析肾友呢？
视频来源：网络
01
什么是高钾血症？
正常人的血清钾是3.5-5.5mmol/L，但当血清钾高于5.5mmol/L的时候，就是高钾血症。
血钾参与机体的糖原与蛋白质代谢，维持细胞内外渗透压及酸碱平衡，保障神经肌肉的应激性，维持心肌的功能，是机体必不可少的元素。
人体内90%的钾靠肾脏排泄。透析患者肾脏功能明显衰退，对血钾水平的调节能力明显下降，这时候就需要从饮食上开始控制钾的摄入，避免“祸从口入”，严防致死性的高钾血症。
02
维持性血液透析患者高钾的原因
钾摄入过多、
合并感染、
代谢性酸中*、
药物影响等情况
03
如何控制水果中的钾
从饮食上控制钾的摄入潴留，大多数的食物都含有一定量的钾，既然钾的主要来源是食物，今天小编带大家了解一些其中含钾高的水果。
这里为大家介绍一些含钾较低的水果，特别适合咱们透析肾友们！
推荐量每天不超过g。
值得注意的是，钾的摄入量跟食物吃得多少有关系。我们一些透析肾友，一看西瓜钾含量不高，一吃就是半个或一整个瓜，那么「低钾食物」也变「高钾摄入量」。
水果好吃，也要适可而止哦
下图这些水果含钾高，要小心，只吃几口还行，但要一吃停不下来，那是万万不行！
我们身体在正常情况下，80-90%的钾由肾脏排出。透析患者由于肾脏功能的异常，体内的钾不易代谢，就容易出现高钾血症。
随着体内血钾浓度的升高，会出现手指麻痹、四肢无力、胸闷、血压下降、极度倦怠、嗜睡、心律失常，严重时引起心脏骤停，甚至死亡。
因此想要控制好血钾，除了充分透析，饮食里含钾量高的水果一定要少吃！
水果可以加糖水煮后弃水，食果肉，可减少钾含量的1/2
超低温冷藏食品比新鲜食品含钾量减少1/3
精神畅快，心平气和。
饮食有节，寒暖当心。
起居以时，劳逸均匀。
——梅兰芳
小编团队
策划/审核：张留平、王越
文稿/排版：潘梦娇、赵梦雅、徐慧
中大血液净化中心
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