火花幼儿园保健小常识ldquo预 [复制链接]

珍爱生命远离*菇”

野生蘑菇因味道鲜美受到部分群众的喜爱。由于不能有效地鉴别野生蘑菇的有*与无*，从而导致中*事件的频频发生，甚至危及生命。

每年4至5月和8至9月是野蘑菇中*的高发期。据统计，野蘑菇中*人数虽只占食物中*人数的5.1%，但死亡人数却占到一半以上。野生蘑菇种类繁多，在我国可食蘑菇有多种，有*蘑菇约80多种，其中含剧*的有10多种。较多见的剧*蘑菇为白*伞菇、鹅膏菌、鹿花菌等，食用后死亡率极高。由于*蘑菇没有明显形态标志，其有*无*极难辨认，大小、形状、颜色、花纹等变化多端，非专业人士不易鉴别。

因此，告诫家长朋友们切莫自采、卖买、自食野生蘑菇。此外，为了尽量减少中*几率，吃蘑菇时最好别喝酒，因为有些*素在酒精作用下，会加重中*症状。

野生蘑菇中*病例六种类型

1.胃肠中*型

通常的中*症状是强烈恶心、呕吐，腹痛、腹泻等，*粉褶菌、臭*菇和毛头乳菇，*粘盖牛肝菌和粉红枝瑚菌等*蘑菇可引起此类型中*，已知有80余种。

2.神经精神型

已知有60余种。中*症状是精神兴奋，精神错乱或精神抑制等神经性症状。如*蝇鹅膏菌、半卵形斑褶菇中*后可引起幻觉反应。

3.溶血型

主要症状是在1-2天内发生溶血性贫血，症状是突然寒战，发热，腹疼头疼，腰背肢体疼，面色苍白，恶心，呕吐全身虚弱无力，烦躁不安和气促。此类中*症状主要由鹿花菌引起。

4.肝脏损害型

引起这类中*有关的种约20余种。除上述已提到含*肽、*伞肽的种类外，如环柄菇属的某些种。

5.呼吸与循环衰竭型

引起这种类型的*蘑菇主要是亚稀褶黑菇。死亡率较高。

6.呼吸与循环衰竭型

我国目前发现引起此类症状的是叶状耳盘菌。

对野生*蘑菇的认识误区

误区一：仅凭经验判断是否有*。凭颜色、生长地带、汁液判断，与其银器、大蒜、大米同煮致后者变色或高温烹煮可去*等民间土法都是不科学、不正确的。

误区二：错误判断野生*蘑菇的*性。有人错误认为*蘑菇的*性不大，即使中*也无大碍，其实有些野生蘑菇*性很强，几克甚至几毫克就可以让一个成年人中*死亡。

如何预防蘑菇中*

1、要珍惜生命，切勿采食野蘑菇

2、不要采食野生蘑菇，慎防食物中*

3、*蘑菇与可食用蘑菇外型相似，极易误食中*，请勿自采自食，危及生命安全

4、提高食品安全意识，谨防野生蘑菇中*

5、注意饮食安全，慎食野生蘑菇

6、不吃野生菌，防食物中*

7、野生蘑菇中*无特效解*药，切勿采食

8、严禁任何单位和个人采摘采购、加工出售野生蘑菇

野生蘑菇虽然美味，但是在未能辨别情况下切勿采摘食用，以免误食*蘑菇导致食物中*。

注意

注意

注意

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各位家长朋友，食品安全关系到您及家人的身体健康，也维系着您一家的幸福，让我们积极行动起来吧，不采摘、不买卖、不食用野生蘑菇和野果，另外特别提醒家长朋友：教育孩子不吃“三无”食品，不吃垃圾食品，不吃过期、变质和霉变食品，多吃新鲜蔬果，合理膳食，均衡营养，健康你我。