食
品
“民以食为天”，食品卫生和安全是与我们日常生活息息相关的，健康是吃出来的，疾病也是吃出来的。今天我们就带同学们来学习一下关于食品安全与卫生。
学
习
目
标
一
了解食物中*的种类、原因
食物中*在我们的日常生活中并不少见，有很多人在误食有*食物之后，都会立即出现腹痛腹泻等严重的症状。可能有部分人并不特别清楚为什么会因为吃东西而中*，也不知道到底哪类食物会诱发中*症状的发生，同学们跟着小编来学习一下！
1.未煮熟的豆角是有*的。为了防止出现豆角中*，一定要将豆角煮透、煮熟。
2.土豆发芽后，芽孔周围就会含有大量的有*龙葵素，也会导致中*。
3.长得非常漂亮但是有剧*的*蘑菇。
4.发霉、变质、过期的食品有*性。
生活中不止上面这些食物会引起中*，还有很多食物可能会被大家忽视，比如新鲜的*花菜、河豚鱼、苦的瓜子、红心的甘蔗等食物都可能引起中*。食用有农药残留的农产品会引起中*。
食用不法生产、加工不当和被污染的食品也会引起中*。
食用冰箱内放久的食物也能引起中*。
所以我们一定要特别注意识别食品食用安全！
二
如何预防食物中*
三
掌握食物中*的自救方法
同学们都学习到了吗？谢谢大家！
撰稿：校医室
审稿：校长室
排版：行*中心
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