最近一周多的时间里，差不多每天都会发高温预警，7月最后几天，中东部不少地方将在连续高温中度过，而且热度还将延续至8月上旬。
湖南连发12天高温预警，用电负荷创新高炎热持续至月底。全省最高气温将维持在35～37℃之间，部分地区将达将达38℃以上。今夏安徽高温日数为近9年来最多，未来一周高温仍持续。预计未来一周高温仍将持续，最高气温35-37℃，局部超过38℃，需注意做好防暑降温措施，谨防中暑。同时，今起短时阵雨或雷雨天气会明显增多，需注意防范。
最新高温情况预报：山东河南高温缩减，重庆湖南等7月热到底。中央气象台预计，未来10天，四川盆地东部、江南、江汉、江淮、*淮、华北及陕西、辽宁、*南疆盆地等地仍多高温闷热天气，高温日数有4～6天，部分地区可达7～9天；大部地区最高气温在35～37℃，内蒙古中西部、重庆等地的部分地区最高气温可达38～41℃。从城市预报看，未来一周，长沙、南昌、重庆、武汉、杭州、合肥、西安高温或将全勤上岗。
夏季高温期，是很多养殖品种快速生长的阶段，同时也是最容易出问题的时间段，为什么鱼塘一到高温季节氨氮、亚硝酸盐就偏高？为什么鱼塘一到高温季节水质不稳定？为什么鱼塘一到高温季节容易倒藻、泛塘？
7-8月份投喂高峰期，鱼塘潜在的风险问题您都知道吗？
文
图鄂州海大叶平
当前养殖情况
每到养殖中后期7-9月份，池塘存塘量加大，投饵量增多，有机质大量积累，同时受高温天气影响，水体分层，底部处于亚缺氧甚至缺氧环境，氧化还原电位偏低，底部氧化缓慢，底泥发黑发臭；氮循环受阻，造成氨氮和亚盐富集。
鱼类在这样的环境之下，生理机能受到影响，不爱吃食，生长缓慢，天气变化容易出现缺氧泛塘，影响养殖节奏，当前池塘养殖环境比养殖前期更加难以管理。
鱼塘这些问题的源头，就是鱼塘底质差！
水产养殖中，7、8、9月份是非常关键的月份，为什么这么说？因为这段时间鱼塘的饲料投喂量最大，占全年近55%，鱼生长速度最快，这几个月能够把握住，直接关乎我们鱼塘全年养殖的产量及效益。
图1华中区域不同月份饲料投喂量比例
同时这几个月池塘的问题也是最多的，倒藻、缺氧、泛塘等问题层出不穷，为什么会出现这么多的问题呢？我们来一一分析一下，让您清楚的知道您的鱼塘处于一个什么状态。
图2养殖水体各位化学反应对氧化还原电位的影响
为什么鱼塘一到高温季节氨氮、亚硝酸盐就偏高？
我们必须清楚的认识到，我们养殖水域中，各种物质的转化是循环的，最重要的一个循环就是养殖水体氮循环。
图3养殖水体氮循环示意图
从这个图中，我们可以找到鱼塘中氨氮、亚硝酸盐超标的原因。当池塘中的残饵、粪便等转化为氨氮之后，向亚硝酸盐转化过程中溶氧不足，就无法转化为亚硝酸盐，这样就导致了氨氮的积累，反映给我们的指标就是氨氮超标。同理，亚硝酸盐向硝酸盐转化过程中缺乏硝化细菌及溶氧，无法转化为硝酸盐，就会导致亚硝酸盐的积累而偏高。
图4养殖水体氨氮、亚硝酸盐超标
氨氮、亚硝酸盐超标对我们池塘养殖的危害大家都清楚，鱼长期处于一个慢性中*的环境中，产量很难提得起来，而且吃下去饲料消化吸收利用率极低。
了解这几个水体中的转化过程，我们知道了水体溶氧是很关键的，溶氧足够，这几个转化可以很顺利的进行，池塘氨氮、亚硝酸盐超标的几率不大。而这些转化过程绝大多数是在池塘底部进行的，说明了池塘底部溶氧对于我们水产养殖至关重要的作用。
为什么鱼塘一到高温季节水质不稳定？
那么问题来了，为什么我的水质很好，溶氧很高，天气变化的时候鱼塘还是会出现缺氧浮头甚至泛塘的情况呢？
你的水质好、水层溶氧高，并不代表你鱼塘的底质好、底层溶氧高。
池底是鱼、虾、微生物赖以生存的场所，池底犹如一个大型的垃圾回收厂，承载着水体与养殖动物产生的“垃圾”：死亡藻类、浮游动物、野杂鱼等尸体，残饵、粪便，及药物残渣、外源水的有机物、泥土杂质等等，时间一长导致底质恶化、发黑、发臭。
在溶氧充足的情况下，池底蓄积的有机污染物可在微生物的作用下进行分解转化为藻类、水草等植物所需的无机盐和矿物质。然而一旦缺氧，微生物就会对有机污染物进行厌氧分解，这种分解方式不彻底，易产生氧化的中间产物氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等，引起水产动物中*。
因此，改底改的主要是积累在池塘底部有机污染物和厌氧产生的有害物质，减少有机物的蓄积，降低鱼虾发病几率，提高底泥的通透性，释放底部营养物质，促进藻类水草、及有益菌的生长繁殖，稳定藻相菌相，同时降低硫化氢等有害物质，进而保持水体透明度、稳定水质。
每年7月份开始，由于池塘硫化氢等有*物质导致泛塘的客户不在少数，辛辛苦苦的华中养殖户度过了发病高峰期，如果因为这个原因导致大量损失，实在不划算。
为什么鱼塘一到高温季节容易倒藻、泛塘？
虽然池塘池底有限的淤泥量可以有效发挥保肥、供肥以及缓冲池水水质等作用，但是如果养殖池塘池底沉淀的淤泥量超过一定的限度，水中含有的有机质就会增多，细菌在氧化分解这些有机质的过程中要消耗更多的氧气，从而导致存在于池塘下层水中的氧气含量少之又少，天气变化时，容易导致大量藻类出现倒藻死亡。
对于厌氧性细菌，在这种缺氧环境下，繁殖速度无疑会大幅度提高，同时可以更快地发挥发酵作用，从而增加了诸如氨、硫化氢、有机酸、低级胺类、甲烷等还原性中间产物的含量。
一方面，这些还原性中间产物的长时间积累将会严重阻碍鱼类的顺利生长；另一方面，这些产物特别喜欢与氧气同在，水中一旦有氧存在，它们立即和氧气发生反应，消耗大量的氧气，而水中的含氧量只有在其完全氧化之后才可以回升。在夏秋两个高温的季节，天气变化多端，如遇到响雷、闪电、下雨等不同的情况，会瞬间导致鱼塘表层的水温下降，从而引发水位对流。
含氧量较高的上层水向下层传去，促使下层水位升高，此时生存于下层水的还原性物质通过氧化作用而消耗大量的氧气，最终可能造成水体环境严重缺氧，鱼虾等水产动物大量死亡。
我们应该怎么去判断鱼塘的底质是否恶化？
方法：检测底泥氧化还原电位
氧化还原电位，简称ORP。氧化还原电位是反映水溶液中所有物质表现出来的综合的氧化-还原性的一个指标。水体、底泥的氧化还原电位越高，其氧化性越强，水体、底泥的电位越低，其氧化性越弱。
氧化还原电位与养殖水体及底质的关系
随着氧化还原电位的降低（尤其是底泥中的），底泥中各种微生物的活性随之发生改变，首先表现在氮呼吸上，产生氨氮、亚硝酸盐（这还不是很严重）；
继续降低，是铁锰呼吸，原本干塘晒塘时铁被氧化成三价铁，这种情况下逐渐被还原成二价铁，这个过程耗氧产酸，所以底泥PH下降；
若继续降低就轮到硫呼吸，原本存在的硫酸根被还原成硫化氢，硫化氢跟亚铁离子反应，土壤变黑；最后极度缺氧情况下，底泥中的有机质分解产生甲烷（有时候淤泥厚的池塘用竹竿捅一捅，水面都会冒气泡）。
所以水质底质恶化的程度表现为：氨氮、亚硝酸盐产生—硫化氢产生—土壤变黑变臭......我们调水、改底需要在氨氮、亚硝酸盐没出来或很少时就得开始了，别等着底泥变黑变臭才认为是底质恶化！
高温天水产养殖塘口管理要做好哪几方面工作？
夏天水温高，鱼塘蟹塘要深，上层水温高，下层水温低，鱼蟹不至于被热死。另外，现在鱼塘蟹塘有明显缺陷，就是水不流动，除了进水排水外水还少流动，是死水，即使增氧，水流动性也不强，上层水流动而已，要改变这种状况，让水流动起来，使死水变成活水，才有利于鱼蟹生长，怎样做到呢，就是变短暂大量进水排水为持续少量进水排水，排水管设在塘中央底层，这样整个鱼塘蟹塘水都流动起来了，不会出现死水以及局部是死水的状况，水温得到调节，氧的供给充足，鱼不管在塘里河处，都不至于缺氧。有利于鱼蟹生长，不会出现大量死亡的情况。正高温季节鱼耗氧量大,池塘水体溶氧量减少,往往会出现翻塘现象。一旦出现翻塘征兆,如鱼的食欲减弱甚至不食,小鱼在池边活动多,底层鱼夜间浮游时,就应及时采取措施救治。
一、合理使用增氧机
夏季太阳光照强、温度高、阴雨天气多，会造成鱼塘溶氧量下降，容易引起缺氧而发生浮头或泛塘事故，鱼塘使用增氧机，不但能增加水体的溶氧,还能降低水中氨氮等的*性和饵料系数。因此，夏季生产中除了要加强夜间巡塘检查，认真做好池塘水质调节管理外，还要针对不同类型的不良天气，正确使用增氧机来防止鱼类浮头泛塘。
1、确定装载负荷。一般根据水深、面积和池形来确定增氧机类型和负荷。如长方形池以水车式，正方形或圆形池以叶轮式为好，每5亩配备1.5千瓦动力的增氧机。
2、高温期间的晴天中午，为打破热水层，一般在中午开机，开机的时间1.5-2.5个小时为宜。因为在高温的晴天，上层浮游植物比中下层浮游植物的光合作用强，故各层浮游植物向水体中释放的氧气不同，增氧机能使鱼池水体形成垂直循环流转，浮游植物能更好的完成光合作用，增加供氧量。
3、白天晴天午后有雷阵雨的天气、低气压闷热天气和傍晚突然下雷雨，应及时开增氧机。因为低气压闷热天气会造成鱼塘水体溶氧量降低，大量温度较低的雨水进入鱼池会使表层水温急剧下降，上层溶氧量较高的水传到下层去，暂时使下层水溶氧量升高，但很快就被消耗，使整个鱼池的溶氧量迅速降低，容易引起鱼浮头。
4、连绵阴雨天白天不开机，应在第二日清晨3-5时开机，一直开到太阳出来后停机。因为浮游植物光合作用弱，水中溶氧补给少，造成水中溶氧量不足，易引起鱼浮头。
5、久晴未雨天气，要多开增氧机，最好在夜里1~2时开增氧机，第二天太阳出来后停机。因池塘水温高，由于大量投喂而鱼又大量排泄，造成水质过肥，透明度差，水中有机物多，上下层氧差大，下层“氧债”大。如长期不加注新水，会造成水质败坏而引起鱼浮头。
6、如果鱼塘发生少量鱼浮头，应在鱼浮头之前，于半夜前后开启增氧机，连续开机到太阳出来为止。
7、傍晚时分一般不宜开启轮式增氧机。因为这时浮游植物的光合作用即将停止，不能向水中增氧，开机后会使上下层水中的溶氧均匀分布，上层溶氧降低后得不到补充，而下层溶氧又很快被消耗，结果反而加速了整个鱼塘溶氧消耗的速度。
8、投喂饵料后1-2小时应开叶轮式增氧机。叶轮式增氧机能搅到水体，使水体形成循环流动，一方面可将饲料的味道带到鱼塘各处，达到诱食作用，另一方面可以使鱼类形成吃料的条件反射习惯。
总之，增氧机的使用原则是“三开两不开”，即：晴天中午开，阴天清晨开，连绵阴雨半夜开；傍晚不开，阴天白天不开。在生产中，应根据池中鱼的密度、水质条件、生长季节、天气变化、活动状态以及增氧机负荷面积大小等具体情况灵活掌握，从而达到耗电少、增氧效果好、鱼类不浮头的目的。
二、高温期合理用药
1、对症用药
盲目投药是防治鱼病的大忌。选用渔药的前提是准确诊断鱼病，选择合法合规的鱼药。一是严禁使用违禁药物，如氯霉素、氟呱酸、五氯酚钠、孔雀石绿等。二是要针对病情选择适当药物。三是要防止不同养殖品种对药物的过敏反应。同时，还应注意药物的可靠性和安全性。有些药物在生物体内的富集作用很强，如激素类和抗生素类，要特别注意。
2、适时用药
施用药物的时间最好选择在晴天上午或傍晚，施药后，气温、水温降低，可减少鱼类的应激反应和体能消耗。如果清晨施药，因水中溶氧处于最低状态，易引起缺氧浮头。中午阳光直射时施药，部分鱼药会降低药效。雨天和雷雨时的低气压天气时更则不宜施药。
3、用药方式
泼洒药物前，要按照说明，将药物溶解于所要求的溶液中，不能有药物颗粒或团块。以防药物因没有充分溶解，施药水体内达不到浓度而起不到应有效果，或因误吞食而引起死亡。如生石灰要化浆后泼洒，漂白粉不宜干施等。泼洒药物时不能投喂药饵，最好是投喂后再泼洒药物。泼洒用药时切不可定点倾倒，应用木瓢或勺子均匀泼洒。要从上风口处逐渐向下风口处泼洒，并使药物分散均匀，尤其是池塘边角处。否则会因用药不均，造成局部药物剂量大或过少，会引起*害作用或局部药物不足而起不到预期效果，致使死鱼或鱼病复发。要准确测量水体，计算用药量，以免造成因过量用药而引起*害作用，或因用药不足而达不到预期效果。
4、剂量准确
泼洒药物要准确计量水体；拌料药物要准确估量鱼体重，以免用药过量造成中*或用药不足达不到治疗效果。药量不足，池水达不到一定的药物浓度，防治效果不佳。相反，用药量过大，超不到药效。鱼群浮头或浮头刚结束时，不宜用药，否则会引起鱼群大批死亡。
5、分别用药
如果是两种药物混合使用，则应注意药物间的相互作用。一般养殖户不宜私自混合使用渔药，应在技术人员指导下使用。如生石灰不能与漂白粉、硫酸铜混用。酸性药和碱性药不能混合使用。
6、防止失效
严禁使用过期失效药物，使用失效药物既达不到防治鱼病的目的，又会引起*副作用等危害。特别是漂白粉易受潮失效，故应使用干燥粉沫，生石灰要用块灰。平时药物应按规定妥善保管，并在保质期内使用。
7、预防应激
用药前应做好预防应激准备，用药后管理人员应在现场巡塘观察2一4小时，注意是否有异常情况出现，一旦发现有鱼群严重浮头或不正常情况，应及时采取有效急救措施，有机酸，增氧剂(颗粒)常备。
三、高温季节鱼药安全使用的注意事项
1、投喂药饵时的注意事项
投喂药饵时，最好是使鱼先空腹，让鱼抢食药饵，以减少药饵在水体的滞留时间，以免药物过多地散失在水体中，造成药物浪费，达不到用药效果。在鱼浮头或浮头刚结束后不宜用药，否则会造成大量死亡。用药的基础水温是20℃，水温超过20℃应适当减少用药量。
2、混用药物时的注意事项
2种药物混用时，应注意药物间的相互作用关系，是增效还是拮抗作用，而且要分别溶化后再施用。2种以上药物合并使用或1种药物刚使用后，药效尚未消失前，接着使用第2种药物，可能会产生增强或减弱药效的现象，也可能出现*副作用的增强或减弱问题，要引起充分注意。一般养殖户不宜私自混合使用药物，要在专业技术人员的指导下用药。
3、注意药物的有效期
使用过期药物达不到用药效果，有的还会产生*副作用。如漂白粉易于潮解失效，生石灰易于吸水而转变为熟石灰而失效，要特别引起注意。
4、适时开启增氧设备
夏季使用杀虫剂或消*剂后，用药前后要开动增氧机增氧30-40分钟，如水深超过2.5米可延长增氧机使用时间，打破热成层。且药物用量不可过大，以避免用药后因缺氧而导致养殖鱼类死亡。用药前要做好相应的应急准备工作，用药后观察一段时间（2-4小时）。一旦发现异常，要马上采取应对措施。
5、慎用抗生素类的药物
抗生药物按其使用性质可分为杀菌类抗生素和抑菌类抗生素。杀菌类抗生素包括青霉类、氨基贰类、杆菌肤及多粘霉素、抑菌类抗生素。在治疗鱼病时，应有针对性的使用对致病菌有专一性的抗菌药物，而不应盲目使用广谱的、对非致病菌有杀伤能力的抗菌药物，以免伤害鱼体内有益微生物菌群。
（文章来源：海大农牧、水产养殖网）
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