水是六大营养素之一，没有水也就没有生命。
水是最重要的散热的介质，大约70～80%的鸡在热应激下产生的热量是通过喘息(蒸发冷却)散热的。
保证充足的饮水。
在炎热的天气，即使短暂的断水对家禽来说也是灾难性的。
1.1水温
提供足够清凉的饮水。在热应激时，水温降低到12℃以下对家禽的生产性能是有帮助的。
降低水温和添加盐有助于改善水的摄入量。
1.2水质
所饮用水的水质要符合家禽饮水标准。
此标准指的是总溶解固体、硬度、pH、硝酸盐、金属离子和微生物等指标。
1.3水的消*
可以考虑二氧化氯、过氧乙酸或次氯酸钠等消*剂对水质进行消*，并通过检测鸡舍水线最远端的水质确定消*效果。
1.4水质的软化
可以通过添加酸制剂对水软化。
2.1提高营养浓度
当鸡只发生热应激时，会造成采食量下降，同时也会引起机体内炎症的发生，炎症发生过程也是耗能过程，所以适当提高饲料营养浓度，以弥补因采食量下降对生产性能造成的损失。
但无法靠提高营养浓度完全弥补因热应激造成的生产性能的下降，因为无法做出足够高营养浓度且营养平衡的饲料。
夏季要增加以油脂供能，降低碳水化合物和蛋白供能。因为脂肪的能值是糖和蛋白的2.25倍以上，这样可以释放配方空间，有利于提高营养浓度；
此外脂肪比碳水化合物和蛋白产生更少的体增热；
再者饲料中添加脂肪还会延缓饲料在肠道中的停留时间，使营养物质吸收的更加彻底。
2.2油脂的来源
增加短链脂肪酸（SCFA）和中链脂肪酸(MCT)作为油脂的供给，降低饱和脂肪和长链脂肪酸的脂肪酸的用量。
肠道中有不同的种类细菌代谢会产生大量的LPS或称为内*素（endotoxin），能够促使免疫细胞释放各种致炎症的细胞因子。
不但造成肠道炎症，也会造成身体系统性炎症。
肠漏是使LPS进入血液的一个关键因素。
另一个因素是脂肪，因为LPS可以通过黏附乳糜微粒(chylomicron)从肠道进入血液。
乳糜微粒是由胆汁和脂肪形成的，其可通过载脂蛋白从肠道运送到血液循环系统中。
脂肪酸中，只有长链脂肪酸需要形成乳糜微粒。
短链脂肪酸（SCFA）和中链脂肪酸(MCT)是直接从小肠经由门静脉运送到肝脏，不需要载脂蛋白作为为载体，所以SCFA和MCT并不会增加系统性的LPS。
2.3